กรีนชิลีมะม่วงหิมพานต์ Queso

แบ่งปัน:
queso มังสวิรัติ

queso แบบไปข้างหน้านี้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานเลี้ยงครั้งต่อไปของคุณหรืองานฉลอง Tex-Mex ราดด้วยเบอร์ริโตหรือตักด้วยชิป เมื่อเราสร้าง queso นี้ เราต้องการให้แน่ใจว่าได้เพิ่มความสมบูรณ์ให้กับมัน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ไม่อาจต้านทานได้ตั้งแต่แรก สีทองนั่น? บัตเตอร์นัตสควอช. มันเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าที่นี่ทำให้ queso มีเนื้อเนียนและสี oh-so-queso-ey

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • สควอชบัตเตอร์เน็ท 2 ซี (หรือแครอทหรือมันเทศ)
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1.5 องศาเซลเซียส แช่น้ำอย่างน้อย XNUMX ชั่วโมง สะเด็ดน้ำออก
  • 1/4 C กลีบกระเทียม (ประมาณ 8-10)
  • เกลือหยาบ 1 T (เราชอบเกลือทะเลของ Jacobsen)
  • น้ำส้มข้าว 2 ที
  • มิโซะขาว 1 ที
  • 1 T โภชนาการยีสต์ (อาหารปลาฮิปปี้)
  • ยี่หร่า 1 t
  • พริกป่น 1 เม็ด
  • พริกไทยขาว 1/4 ตัน
  • พริกฮาลาปิโน่หั่น 1/2 ลูก (แดงหรือเขียว)
  • เกลือหยาบ 1/2 t
  • ปาปริก้ารมควัน 1/2 ต
  • นมอัลมอนด์ 3/4 C
  • 1/4 C กระป๋องหรือพริกสดปรุงสุก
ตัวเลือกเครื่องปรุง
  • 1 jalapeno หั่นบาง ๆ
  • ผักชีฝรั่งสด
  • ศรีราชาฝนตกปรอยๆ

คำแนะนำ

  1. ในกระทะขนาดเล็ก ใส่สควอชบัตเตอร์นัต เม็ดมะม่วงหิมพานต์ กระเทียม และเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำให้พอท่วม แล้วนำไปตั้งไฟอ่อนปานกลาง-สูงจนเดือด นำออกจากเตาให้เย็น จากนั้นสะเด็ดน้ำและเพิ่มส่วนผสมลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง
  2. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ยกเว้นพริกชี้ฟ้า) และผสมเป็นเวลา 3-4 นาทีจนเนียน จากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าและชีพจรเป็นเวลา 5 วินาทีเพื่อรวมและยังคงปล่อยให้เป็นก้อน
  3. เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงตามชอบ
พิมพ์

เรามาเราเห็นเราพิชิต

ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นความเร็วสูงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มที่สุด เริ่มจากความเร็วต่ำแล้วไต่ระดับขึ้นไปสูง ถ้าคุณไม่ชอบหรือเข้าถึงบัตเตอร์นัตสควอช คุณสามารถใช้แครอทหรือมันเทศได้หากต้องการ ใน 10 นาที คุณจะมี queso แสนอร่อยที่จะทำให้คุณทึ่งและลิ้มรส!

สามารถใช้ queso เพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายนี้ได้เช่นกัน มันฝรั่งอบในพริกทาโก้ และ  กว่าอะโวคาโด! 

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา