ฐานของเชาดาห์นี้เป็นน้ำซุปกะหล่ำดอกผสมมิโซะ ซึ่งสามารถยืนได้ด้วยตัวเองเป็นน้ำซุปชั้นเยี่ยม แต่การทำตามขั้นตอนพิเศษเพื่อปิดท้ายด้วยดอกกะหล่ำเนย มันฝรั่งครีม และขึ้นฉ่ายที่กรอบและสะอาดช่วยเพิ่มความแซ่บ และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เราพูดได้เลยว่า! อันนี้เป็นผู้รักษาประตูและเราจะทำมันซ้ำแล้วซ้ำอีก!
ข้อควรทราบเกี่ยวกับมิโซะ: เมื่อคุณใส่ลงในหม้อแล้ว ห้ามนำไปต้มเด็ดขาด ทำไม เพราะความร้อนสูงทำลายคุณสมบัติโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ. อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ประโยชน์ต่อสุขภาพของมิโซะที่นี่.
มาดูเคล็ดลับเพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายในการให้คะแนนผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้:
เมื่อเลือกดอกกะหล่ำ ให้มองหาหัวที่เก่าแก่และกะทัดรัดซึ่งมีสีขาวครีมและมีจุดสีน้ำตาลน้อยมากหรือไม่มีเลย กะหล่ำดอกสีขาวบริสุทธิ์ยังไม่สุกมาก ใบที่ติดกับมันควรจะเป็นสีเขียวสดใสและกรอบ หากต้องการเก็บให้เรียบร้อย ให้เก็บไว้ในตู้เย็นโดยห่อพลาสติกอย่างหลวมๆ เป็นเวลาหนึ่งถึงสองสัปดาห์ คุณยังสามารถตัดหัวเป็นดอกย่อยและปิดผนึกในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท ซึ่งจะอยู่ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
เมื่อเลือกขึ้นฉ่าย ให้มองหาก้านสีเขียวที่กรอบพร้อมใบสีเขียวสดใส ควรหลีกเลี่ยงเนื้อยางหรือส่วนที่เปลี่ยนสี สำหรับแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการจัดเก็บ ดูวิธีการเหล่านี้! เด็กเลวเหล่านี้ด้านล่างเป็นกลุ่มที่ใหญ่ที่สุดที่เราเคยเห็น ที่ตลาดเกษตรกรในท้องถิ่น
