Enormt sexiga rostade rödbetor

Dela med sig:
elaka sexiga rostade rödbetor

Vi älskar enkelheten hos dessa rubinrötter för deras djupa färg, jordnära smak och silkeslena konsistens. Visste du att rödbetor och deras gröna både är en utmärkt källa till folat, vitamin A och K, och en mycket bra källa till mangan, koppar och kalium? Vad finns att inte älska? Rödbetor smakar bäst ju mindre du bråkar med dem, det är därför vi har gjort just det med dessa skönheter. Håll deras toppar intakta för att lägga till lite drama till rätten, och servera med en av våra favoritostar, Heidi Ho's Rökig Chiaost. Den mjuka konsistensen och milda smaken med en ton av rökighet spelar bra med rödbetornas jordighet här.

Innehållsförteckning

Instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 350.
  2. Slå in babyrödbetor i ett par stycken aluminiumfolie, tillsätt vatten och försegla foliepaketet, lägg på plåt eller panna.
  3. Rosta i 1 timme (beroende på storlek, kanske mer tid för rödbetor i vuxenstorlek).
  4. Du kan testa om du är klar när du lätt kan sticka igenom med ett spett.
  5. Ta av från värmen och låt svalna i förpackningen.
  6. Skala under kallt rinnande vatten med fingrarna och tummarna … få inte den röda juicen överallt – det är skitfläckar.
  7. När plätering, doppa lite av Heidi Ho's Smoky Chia Cheeze på tallriken och ställ babyrödbetor upp allt trevligt och festligt.
Skriva ut

Anmärkningar

Mer om Heidi Hos växtbaserade ostalternativ:

Alla hennes produkter är utvecklade av kocken Heidi Lovig mestadels ekologiskt, lokalt och innehåller ingen soja, gluten eller mejeriprodukter. De finns på de flesta Whole Foods och andra ekologiska och naturliga livsmedelsbutiker, såväl som nätet. Vi älskar att denna ost smakar jättegott varm eller kall, och att den passar bra till grönsaker, pasta, pizza, bröd och kex. Få och håll kontakten med Heidi Ho på sociala medier via länkarna nedan!

Gjorde du det här receptet?

Tagga @wickedkitchenfood på Instagram och hashtagga det #wickedkitchen.

Vill du ha mer inspiration? Prenumererar på The Wicked Kitchen YouTube-kanal!

Andra läckra recept:

Sök i våra recept