Chili Sans Carne

Verwarmt de buik en voedt de ziel – de volledige naam van chili is Chili con carne (“chili peper met vlees”) en is een traditionele Spaanse stoofpot. Deze versie is chili sans carne (“chili zonder dieren”) voor een lichtere, gezondere versie van de klassieker. Dit recept is gemaakt in een crockpot - de huisvrouw van de alleenstaande man - zodat je na een lange dag werken thuis kunt komen voor een stevige gezonde maaltijd. Opmerking: de crockpot zorgt ervoor dat je na het eten nog steeds de afwas doet en het afval buitenzet.