Pancakes de sarrasin végétaliens au beurre d'amande

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recette galette de sarrasin vegan

Les crêpes de sarrasin végétaliennes les plus faciles que vous ayez jamais faites ! Super moelleux et plein de saveurs. Parfait avec des tranches de banane ou simplement avec du sirop d'érable et du beurre d'amande végétalien!

Ingrédients

  • 130g de farine de sarrasin
  • 2 cc de levure chimique
  • pincée de sel
  • 2 cc de sucre semoule
  • 3 cc de beurre d'amande
  • 280 ml de lait végétal
  • 1 t de jus de citron
  • 1 t d'extrait de vanille

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mettre la farine de sarrasin, la poudre à pâte, le sel et le sucre semoule. Fouetter ensemble jusqu'à consistance homogène et réserver. Dans un bol séparé, placez le beurre d'amande, le lait végétal, le jus de citron et l'extrait de vanille. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse.
  2. Placer une poêle à feu moyen et badigeonner d'un peu d'huile végétale.
  3. Ajouter les ingrédients liquides au sec et bien fouetter pour combiner.
  4. À l'aide d'une cuillère à biscuits, placez environ 2 à 3 tonnes de pâte au centre de la poêle chaude. Frire jusqu'à ce que des bulles commencent à apparaître et à éclater au centre de la crêpe et que les côtés commencent à avoir l'air cuits. Retournez la crêpe et faites-la frire brièvement de l'autre côté. Retirer de la poêle et réserver. Répéter avec le reste de pâte.
  5. Servir avec du beurre végétalien et du sirop d'érable ou avec des fruits.
Imprimé
ingrédients de crêpes végétaliennes
pâte à crêpes au sarrasin
recette galette de sarrasin vegan

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