Kookosliemi

  • Päivitetty: April 04, 2022
  • 25 min
  • 6 cups
  • 0.0
Jaa:
kookosveli nyytiin
Tulosta resepti

Rakastamme thaimaalaisia ​​makuja. Tässä liemessä saat makeaa, hapanta, mausteista, suolaista, minttuista, inkivääristä, valkosipulista makua, jotka kaikki sulautuvat mahtaviin sitruunaruohon aromiin. Heitä joukkoon pari maissintähkä, jos haluat. Se on täydellinen liemi Maissi nyytit. Tai vain siemaile sitä, kun haluat tuntea olosi paremmaksi.

Ainekset

  • 4 kuppia (1 l) kookosmaitoa
  • 2 kuppia (475 ml) kasvislientä
  • 2 tähden anis
  • 2 laakerinlehdet
  • 2 oksaa tuoretta minttua
  • 1 tuuman (2 cm) pala inkivääriä
  • 1 jalapeno
  • 1 iso varsi sitruunaruohoa
  • 1 / 2-kalkki
  • Merisuola

Ohjeet

  1. Laita kookosmaito, liemi, tähtianis, laakerinlehdet ja minttu keskikokoiseen kattilaan.
  2. Viipaloi inkivääri kuorineen ja lisää viipaleet kattilaan. Puolita jalapeno lisää myös se (vähemmän potkua varten poista osa tai kaikki chilin siemenet). Leikkaa sitruunaruoho kahtia poikittain ja lyö sitä sitten veitsen selällä, jotta maku vapautuu. Lisää myös sitruunaruohopalat kattilaan.
  3. Kuumenna kiehuvaksi keskikorkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä keski-alhaiseksi ja keitä, kunnes liemen tilavuus on pienentynyt ja hieman paksuuntunut, 10–15 minuuttia.
  4. Purista limen mehu liemeen ja mausta merisuolalla, kunnes se maistuu sinulle.
  5. Kaada liemi siivilän läpi poistaaksesi kiintoaineet. Käytä välittömästi tai jäähdytä enintään 2 päivää ja lämmitä uudelleen ennen käyttöä.
Painaa

Huomautuksia

*Tämä resepti on muokattu Wicked Healthy -keittokirjasta. Klikkaa tästä oppiaksesi lisää ja hankkiaksesi kopion.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme