Painaa

"Chicken Fried" sienipihvi vegaaninen

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
kanapaistettu sienipihvi vegaaninen

Kanattomat sienipihvit ovat tänään ruokalistalla! Täyskasvivaihtoehto suosikki, rapeille, leivitetyille mukavuusruokapihveillesi kermaisen raastetun sienikastikkeen kera. Käytämme samoja tekniikoita "shrooms" kanssa kuin teimme lihan kanssa keittiössämme aikoinaan, ei tarvitse tappaa paskaa maun vuoksi, kuten tämä resepti todistaa!

  • Kirjoittaja: Paha
  • Prep: 10 min
  • Cook Aika: 25 min
  • Kokonaisaika: 35 minuuttia
  • tuotto: 2-4 annosta 1x

Ainekset

Asteikko
  • Sienipihvit: Kuinka valmistaa sienipihvejä
  • Eryngii/King Oyster sienet, silputtu
  • 1 cup yleisjauho
  • 1 cup pankon korppujauhoja
  • 5 cups vauva pinaatti
  • 3/4 cup vegaaninen majoneesi
  • 1 T Vegaaninen voita
  • 3/4 cup Kauramaito tai muu kasvipohjainen maito
  • 4 valkosipulinkynsiä, viipaloitu
  • 3 / tl 4 savustettu paprika
  • 1 tl sipulijauhe
  • 1 tl valkosipulijauhe
  • 1 / tl 2 kuivattu oregano
  • 2 rkl ravintohiiva
  • 1 rkl pippurit, jauhettu survimessa ja huhmareessa
  • Punainen jalapeno, viipaloitu koristeeksi
  • Koristeeksi tuoretta timjamia
  • Mustapippuri
  • Suolaa
  • Öljyä (riittävästi peittämään vuoan 1 cm öljyllä)
  • Perunamuusia: Miten perunamuusia -blogi

Ohjeet

  1. Vatkaa vegaaninen majoneesi kauramaidon kanssa, kunnes se jäljittelee munan ja kerman koostumusta.
  2. Kuumenna valurautapannu ja lisää öljy, pyörittele, jotta pinta peittyy.
  3. Sekoita jauhot kulhossa savupaprikan, sipulijauheen, valkosipulijauheen, oreganojauheen, ravintohiivan, mustapippurin ja suolan kanssa.
  4. Päällystä pihvit maustetuilla jauhoilla ja nosta sivuun leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  5. Lisää panko jauhojen joukkoon ja sekoita.
  6. Ota pihvi ja kasta maidon ja majoneesin seokseen, valuta ylimääräinen neste pois ja kasta jauho- ja panko-seokseen ja laita sivuun lautaselle. Toista jokaisen pihvin kanssa.
  7. Laita pihvit kuumalle pannulle ja paista minuutti tai kaksi kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita. Laita kuivumaan taitetulle talouspaperille uunipellille.
  8. Kaada osa öljystä pois pannulta (jätä reilu määrä paistamiseen) ja lisää pannulle silputut sienet. Mausta sipulijauheella, valkosipulijauheella, jauhetulla pippurilla ja savustetulla paprikalla. Sekoita huolellisesti vispilällä peittämään ja lisää viipaloitu valkosipuli. Lisää hieman jauhoja ja vatkaa uudelleen. Lisää kauranmaito kastike/roux-kastikkeen muodostamiseksi, jatka vatkaamista. Lisää vegaaninen voi ja vatkaa uudelleen kun se kuplii. Lisää ripaus suolaa ja alenna lämpöä. Maista ja mausta sen mukaan.
  9. Kuumenna toinen pannu korkealla lämmöllä ja lisää hieman öljyä ja kypsennä pinaattia, kääntele välillä pannulla. Kun se on kuivunut, ota pois pannulta ja sammuta lämpö.
  10. Tarjoile leivitetty pihvi perunamuusin, kuihtuneen pinaatin ja kastikkeen kanssa. Koristele punaisella jalapenolla ja tuoreella timjamilla.
  11. Tarjoile ja nauti!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/chicken-fried-mushroom-steak-vegan/

Etsi resepteistämme