Chao Queso Con Carne

Jaa:

Tänään käytämme Paahdettuja tomaatticayenne-chao-viipaleita valmistaa unelmiesi kermaisin queso ilman meijerituotteita… nappaa nopea tehosekoittimesi ja mennään!

Field Roast Cayenne Chao, joka saa rikkautensa kookospähkinästä ja hienovaraista funkia fermentoidusta tofusta, menee tehosekoittimeen voipähkinäkurpitsan, raakojen cashewpähkinöiden ja ravitsemushiivan kanssa ja puhalletaan sileäksi, jolloin syntyy pahansilmäinen queso. Sekoita, kuumenna ja syö!

Otimme askeleen pidemmälle hiomalla Field Roast's Mexican Chipotle -makkarat monitoimikoneessa ja rapeuta ne kuumassa valurautapannussa. Katso!

Ainekset

kasvipohjaiselle quesolle
  • 2 C kuutioitua ja keitettyä kurpitsaa
  • ½ C raakoja cashewpähkinöitä, liotettu vedessä muutaman tunnin ajan, sitten valutettu
  • 1 C kasvipohjaista maitoa
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • 1 paketti Paahdettuja tomaatticayenne-chao-viipaleita, kuutioituna
  • 2½ T oliiviöljyä
  • 3 T ravitsemuksellista hiivaa
  • 1 T sipulijauhe
  • 1 t savustettua paprikaa
  • muutama ripaus merisuolaa
makkaraa varten tarjoilua varten
  • tuore korianteri
  • tortilla lastut

Ohjeet

  1. Laita kaikki queso-ainekset savustettua paprikaa lukuun ottamatta nopeaan tehosekoittimeen. Aloita matalasta, sekoita kaikki ainesosat, lisää nopeutta hitaasti suureksi tasaiseksi, käyttämällä peukalointia ainesosien sekoittamiseen. Lisää joukkoon savustettu paprika ja sekoita uudelleen.
  2. Siirrä seos keskikokoiseen kattilaan ja lämmitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Tämä auttaa juustoa hieman paksuuntumaan, kun se tulee kiehumaan. Kevyesti kiehumisen jälkeen alenna alhaiseksi ja keitä vielä 5 minuuttia ja tarjoile kuumana.
  3. Laita hienonnetut kenttäpaahdetut makkarat monitoimikoneeseen ja kiehauta hienoksi jauheeksi.
  4. Kuumenna iso valurautapannu keskilämmöllä ja lisää öljy. Lisää sipulit ja kuullota keskilämmöllä, kunnes ne ovat hieman pehmenneet ja kullanruskeita. Lisää joukkoon jauhettu makkara ja kuullota vielä useita minuutteja, jotta mureneminen rapeutuu. Poista lämmöltä.
  5. Laita lämmitetty queso kulhoon, päälle jauhettua kenttäpaahtomakkaraa, tuoretta korianteria ja tortillalastuja. Tarjoile heti kaiken ja kaiken päälle.
Painaa

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Etsi resepteistämme