Vegaaninen BBQ-sienipihvi | Osterisienet

  • Päivitetty: Helmikuu 14, 2022
  • 30 minuuttia
  • 2 pihviä
  • 0.0
Jaa:
Tulosta resepti

Wicked-pannunpuristustekniikka auttaa luomaan upeita, näyttäviä pihvejä, rapeita reunoja ja mehukkaita keskikohtia, jotka on maustettu täydellisesti! Harjoitus tekee mestarin! BBQ-kausi tulossa!

Olemme vuosia kehittäneet tätä uutta tekniikkaa ja sen muunnelmia, ja se vain paranee ja paranee. Turhautumisen arvoisia, lihavia, seksikkäitä aterioita, jotka on helppo tehdä, ja kun olet tehnyt sen – no – emme ole koskaan katsoneet taaksepäin.

Hirveän herkullista.
Syvästi tyydyttävä.

Ainekset

  • x2 ruskeaa osterisientä
  • 100g purkki BBQ-kastiketta
  • ½ c Brewdog-olutta
  • 1 kevätsipuli hienoksi viipaloituna
  • Rakeinen valkosipuli
  • BBQ-sekoitusmauste (Wicked Kitchen Hot & Spicy BBQ Rub)
  • Rouhittua mustapippuria
  • Suolaa, hiutaleita
  • Auringonkukka öljy

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 200c (tuuletin) / 375f kiertoilma tai 400f paista.
  2. Leikkaa "heinä" / varsi sienen pohjasta pitäen se kaikki ehjänä yhtenä kappaleena.
  3. Kuumenna valurautapannu kuumaksi ja lämmitä 2 rkl öljyä ja pyörittele tasaiseksi pinnoitukseksi. Aseta sienet varsipuoli alaspäin pannulle ulkoreunan kuumille kohtille.
  4. Painele sienet toisella valurautapannulla/raskaalla kattilalla. Paina hieman, kunnes kuulet kohinaa. Nosta yläpannua, pyyhi neste pois pyyhkeellä, aseta sivuun. Sienistä tulee nestettä, anna veden haihtua pari minuuttia.
  5. Lisää olut BBQ-kastikkeeseen kulhossa. Mausta sienet BBQ-sekoitusmausteella, mustapippurilla, rakeistetulla valkosipulilla, suolalla ja 1 ½ rkl öljyllä. Käännä sienet varovasti pihdeillä.
  6. Toista puristusvaihe uudelleen ja anna kypsyä vielä muutama minuutti. Mausta sienet uudelleen bbq-mausteella, valkosipulilla, mustapippurilla ja suolalla.
  7. Lisää hieman öljyä kattilan reunaan ja pyörittele, jotta sienet eivät tartu kiinni, ja käännä sitten sienet varovasti uudelleen. Kääntele sieniä uudelleen, kunnes ne ovat hiiltyneet ja rapeat molemmilta puolilta, laita sitten varovasti BBQ-kastikkeen kulhoon, paina käsin alas, kunnes sienet ovat peittyneet kokonaan.
  8. Aseta mausteiset sienet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja lisää hieman BBQ-kastiketta jokaisen sienen päälle.
  9. Paista uunissa 10-15 minuuttia. Poista ja tarjoile leikkuulaudalla, koristele vihreällä sipulilla.
  10. Enjoy!
Painaa

Huomautuksia

Hanki Cluster Brown -sieni täältä Tesco tästä.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tutustu meidän Wicked Healthy YouTube-kanava!

Kiinnitä! Pysy ajan tasalla resepteistämme Paha terve Pinterest-sivu.

 

  

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @wickedkitchenfood Instagramiin ja hashtag #wickedkitchen.

Haluatko lisää inspiraatiota? Tilannut The Wicked Kitchen YouTube-kanava!

Muita herkullisia reseptejä:

Mistä ostaa

te reseptit

uutiset

Tapahtumat

ottaa yhteyttä

Meidän missiomme

Osta Amazonista

Pysy yhteydessä meihin!

Rekisteröidy tänään, liity Mushroom Mafiaan ja hanki molemmat Volume of Mushroom Manifeston ilmaiseksi!

Tämä kenttä on validointitarkoituksissa ja pitäisi jättää ennalleen.

© 2024 Wicked Foods - Kaikki oikeudet pidätetään

Verkkosuunnittelu Kodēak

Tietosuojakäytännön

Etsi resepteistämme