Crujiente de bayas simple y malvado

  • 45 minutos
  • Rinde 4 a 6 porciones
  • 0.0
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crujiente de bayas veganas
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Una forma súper sencilla de resaltar tus frutas favoritas o las más frescas que puedas comprar en el mercado. Use esta receta como fórmula intercambiando la fruta, ¡puede probar manzanas, duraznos, ciruelas! Asegúrese de duplicar la receta, este plato dulce de verano es el complemento perfecto para el desayuno o el brunch. Añadir amarres de nuestro Crema de Anacardos y Vainilla ¡para ganar puntos extra de brownie con la familia!

Ingredientes

  • 1 taza de fresas, peladas y cortadas en cuartos
  • Copa 1 de frambuesas
  • 2 tazas de arándanos (o cualquier combinación de frutas. Un total de aproximadamente 4 tazas de frutas)
  • 3 cucharadas de almidón de maíz
  • 3 cucharadas-1/4 taza de azúcar de caña
  • Pizca de sal
Topping
  • 1 1/2 taza de harina ap sin gluten, 'Bob's Red Mill All-Purpose' es nuestra favorita
  • 3 cucharadas de mantequilla vegana
  • 2 tazas de tu granola favorita o, alternativamente, solo copos de avena
  • 1 / 4 taza de jarabe de arce
  • 1-2 cucharaditas de sal, dependiendo de qué tan salada quieras la corteza
Crema de Anacardos y Vainilla

Instrucciones

  1. Coloque las bayas preparadas en un tazón con el almidón de maíz y el azúcar, mezcle suavemente. Deje reposar durante 10 minutos.
  2. Ponga harina y mantequilla sin gluten en el procesador de alimentos, pulse hasta que tenga una textura desmenuzada. Agregue granola, un poco de jarabe de arce y una pizca de sal. Pulse hasta que esté combinado y una mezcla desmenuzada.
  3. Agregue la mezcla de bayas a una cacerola y vierta la cobertura encima, sin presionar uniformemente, pero esparcida sobre las bayas.
  4. Ponga en el horno 350f/180c durante 20-30 minutos dependiendo de la fruta que esté usando y del tamaño de su fuente para hornear.
  5. Retirar del horno y dejar reposar
  6. Emplatar y servir con el Crema de Anacardos y Vainilla o helado de vainilla no lácteo favorito.
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