Wicked Healthy + Naturalmente, ¡Danny Seo hace tacos y queso!

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Wicked Healthy se presenta en Naturally, Danny Seo. En momentos como este desearíamos tener un televisor para verlo, entonces diríamos vete tv! ¡y regresa a la cocina! Hay vegetales que domesticar.

Primero conocí al jovial Sr. danny seo hace un par de años mientras me entrevistaban para un artículo en su Naturalmente, revista Danny Seo donde se presentaron algunas de nuestras creaciones de Wicked Healthy que empujan las plantas. Estaba emocionado de reunirme con Danny nuevamente para su nueva serie de videos educativos en NBC que presenta consejos para aquellos que buscan un estilo de vida más saludable aprendiendo la ciencia detrás de comer bien y ejercitar la mente y el cuerpo mientras cuidan nuestro planeta. Algo que tanto al hermano Chad como a mí nos apasiona apoyar.

Ingredientes

  • 1 taza de anacardos crudos, remojados durante la noche y enjuagados
  • 1/4 taza de dientes de ajo enteros
  • 2 tazas de calabaza moscada cruda, en cubos
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 3 tazas de agua
  • 2 TB de levadura nutricional
  • 1 TB de pasta de miso blanco
  • 1 TB de sal
  • Cucharadita de pimienta negra 1
  • 1 cucharadita comino
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika ahumada
  • 3 tazas de leche de soja sin azúcar (se puede sustituir por leche de almendras o de anacardos)

Instrucciones

  1. En una olla pequeña, agregue los anacardos crudos, el ajo entero, la calabaza, el vinagre y el agua.
  2. Lleve la mezcla a ebullición lenta y cocine durante 10 minutos o hasta que el ajo y la nuez moscada estén suaves y muy tiernos (hasta el punto de que una cuchara de madera pueda separarlos).
  3. Desagüe.
  4. Agregue la mezcla cocida a una licuadora de alta velocidad (nos gusta la "el jefe" de Breville) junto con los siguientes 7 ingredientes.
  5. Comience a licuar a velocidad baja y agregue gradualmente la leche de soya. Aumente la velocidad de la licuadora hasta que se incorpore toda la leche de soya.
  6. Retire de la licuadora y sirva inmediatamente o guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
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It se transmite mañana por la mañana (sábado 28 de enero) en NBC, así que asegúrese de comprobarlo o Vuelva a consultar aquí después de que se emita. ¡Un agradecimiento especial a Danny por crear esta serie e invitar a Wicked Healthy a unirse!

En el video, estaremos haciendo nuestros Tacos de Pollo Maitake Desmenuzado con una deliciosa salsa de queso cheeze! (receta a continuación) Nuestra versión utiliza anacardos, calabaza, ajo y una mezcla de especias súper no tan secreta para crear una rica y cremosa salsa con queso que realmente cambia las reglas del juego. ¡Esta es una salsa genial que muestra cuán increíble y perversa puede ser una alimentación saludable, sin lácteos, sin gluten, sin BS! ¡Ningún producto lácteo significa mejor para usted, así que profundice, ayúdese y utilícelo a voluntad!

Ah, y estos champiñones maitake prensados ​​que verás son una forma increíble de usar champiñones en lugar de pollo o en tus tacos. Nuestra técnica de prensado es fácil de hacer y crea una textura maravillosa y un relleno vegetal versátil que es perfecto para tacos y más! ¿No encuentras maitakes? Sustituya pequeños racimos de hongos ostra y estará listo para comenzar.

Si quieres hacer ese taco de pepino, ¡Mira cómo lo hacemos aquí!

¡Gracias de nuevo Danny por compartir nuestras creaciones de Wicked Healthy! Nos divertimos mucho trabajando con usted y apreciamos todo lo que hace para promover un estilo de vida más saludable. ¡Hasta pronto!

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