Han pasado más de 3 años en la fabricación y la línea congelada creada por el chef de Good Catch ahora se puede encontrar en tiendas en los EE. UU. (Consulte el buscador de tiendas aquí para encontrar su minorista más cercano), ¡y pronto habrá más ubicaciones! “Con el lanzamiento en la costa este y en Nueva Inglaterra, nuestros antiguos territorios donde crecimos parecían una manera perfecta de exhibir esta nueva línea”, dijo Chad Sarno, cofundador y director culinario de Good Catch.
3 nuevos y deliciosos platos principales y aperitivos sin mariscos se unirán a las ya populares alternativas de atún, elaborados a partir de la mezcla patentada de seis legumbres de Good Catch (chícharos, garbanzos, lentejas, soya, habas y frijoles blancos), que también tiene un sabor similar. perfil nutricional como el atún a base de pescado. ¡Expandiendo las opciones para los amantes del océano y salvando nuestra preciosa vida marina con cada producto Good Catch que elijas en lugar de pescado!
CONOCE LOS NUEVOS PRODUCTOS:
Pasteles de cangrejo a base de plantas al estilo de Nueva Inglaterra:
Una delicia salada con sabor a pimientos dulces rojos y amarillos, cebollas verdes, un toque de especias y perejil. Estos pasteles de cangrejo a base de plantas son ideales para un bocado rápido. Dore en la sartén y cúbralos con una remolacha picante a base de plantas y limón recién exprimido, o combínelos con salsa roja y pasta para una comida más sustanciosa.
Pasteles de pescado a base de plantas al estilo tailandés:
Este pastel tierno al estilo de pescado blanco está aromatizado con un equilibrio exótico de aromáticos y especias para un estilo tailandés que es perfecto para menús de inspiración asiática. Estos pasteles saben deliciosos a la plancha y son excelentes por sí solos con una salsa dulce para mojar con chile, o una forma ideal de rematar los wraps de lechuga, los tacos de pescado al estilo asiático o los pequeños bocadillos de aperitivo.
Hamburguesas clásicas de pescado a base de plantas:
Estas sustanciosas hamburguesas tienen una textura y un sabor ligeros a pescado blanco, y simplemente se sazonan con cebolla verde, apio, sal marina y pimienta. Para saborear la comodidad de la playa en cualquier época del año, dore estas hamburguesas y cúbralas con pepinillos y salsa tártara de rábano picante.[
“La calidad y la innovación son esenciales para el viaje culinario de Good Catch”, dijo Chad Sarno. “Recrear el sabor y la textura que los consumidores esperan del pescado blanco y los pasteles de cangrejo desafió a nuestro equipo a superar nuestros límites. Estamos muy orgullosos del resultado final.“
Ha sido un gran año para Good Catch; con la noticia de una Ronda de Financiamiento Serie B de $36.8 millones que dio inicio a 2020, la expansión y distribución internacional en Tesco UK, una empresa de distribución conjunta con Bumble Bee Foods (líder en el espacio tradicional de productos del mar), la apertura de nuestra nueva planta de producción, celebrity ¡con el respaldo de figuras públicas, como Paris Hilton y Woody Harrelson, y ahora diversificándose en el pasillo del congelador!
¿LA MOTIVACION?
“Según las Naciones Unidas, casi el 90% de las poblaciones de peces marinos del mundo ahora están completamente explotadas, sobreexplotadas o agotadas, y los subsidios a la pesca juegan un papel integral. Teniendo en cuenta estadísticas sorprendentes como esta, Good Catch cree que los únicos productos del mar verdaderamente sostenibles son aquellos que permiten que los peces permanezcan en el océano, sin ser molestados."
¡Busque estos nuevos productos en la isla de mariscos congelados en una tienda cerca de usted! La disponibilidad debería estar en la costa oeste para fines del verano y a nivel nacional para fines de 2020.
¿Curioso por más? Echa un vistazo a nuestro Recetas de Good Catch aquí.
