Chao Cheeze-Its

  • Aktualisiert: Februar 21, 2022
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Die käsigsten Cracker mit Field Roast's Tomaten-Cayenne-Chao-Scheiben. Überspringen Sie die Box und erstellen Sie Ihre eigene von Grund auf neu. Verdammt einfach … schau mal!

Zutaten

Anweisungen

  1. Ofen vorheizen auf 375 Grad.
  2. Mit einer Reibe den Block Feldgebratene Tomaten-Cayenne-Chao-Scheiben fein raspeln. In einer Küchenmaschine geriebenen Käse, Pflanzenbutter, Nährhefe und Mehl hinzufügen. Pulsieren, bis die Mischung gut vermischt ist, eine feine Mahlzeit. Fügen Sie ein paar Teelöffel Wasser hinzu und pulsieren Sie erneut, bis sich die Mischung gerade zu einem Teig zusammenfügt. Hören Sie an dieser Stelle auf zu mischen.
  3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen. Dieser Teig muss unbedingt kalt verarbeitet werden, damit er beim Ausrollen nicht zu weich wird.
  4. Nach dem Abkühlen aus der Plastikfolie nehmen und den Teig mit den Handflächen flach drücken. Auf Pergamentpapier legen und den Teig mit einem bemehlten Nudelholz gleichmäßig auf eine Dicke von etwa ⅛-1/4 Zoll glätten.
  5. Schneiden Sie den Teig mit einem scharfen Messer vertikal in einem Abstand von 1 Zoll. Drehen Sie das Pergamentpapier intakt und schneiden Sie den Teig horizontal, um 1X1-Zoll-Quadrate zu bilden. Drücken Sie mit einem Zahnstocher ein Loch in die Mitte jedes Quadrats, um den Cheeze-it-Look zu erzielen.
  6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 12-15 Minuten backen. Nach der Hälfte des Backvorgangs die Pfanne drehen, um eine gleichmäßige Färbung auf allen Seiten zu gewährleisten. Aus dem Ofen nehmen, wobei die Cracker an den Rändern leicht dunkel und knusprig sind.
  7. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Für optimale Frische in verschlossenen Glasbehältern aufbewahren.
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