มังสวิรัติ กะหล่ำดอก ซอสชีสมะม่วงหิมพานต์

แบ่งปัน:

ซอสชีสวีแกนเนื้อเนียนนุ่มนี้ใช้ดอกกะหล่ำที่อ่อนน้อมถ่อมตน แต่ทรงพลังพร้อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บรรจุโปรตีน! คุณจะได้รับรสชาติที่วิเศษถึง 2 เท่า ไม่ใช่แค่ชีสมังสวิรัติ 12 ห่อเท่านั้น แต่ยังมีมิโซะเพสต์ (สำหรับอูมามิที่เล่นบนต่อมรับรส) และนูช (ยีสต์คุณค่าทางโภชนาการ) ที่เราโปรดปรานสำหรับการเตะ (โอ้ และทั้งหมดนั้น- สำคัญ bXNUMX)! จับคู่ซอสนี้กับ mac เพื่อทานอาหารสบายๆ แบบคลาสสิก เทมันฝรั่งสแกลลอปลงไป แล้วอบจนขอบกรอบ หรือใส่ลาซานญ่าเป็นชั้นๆ เข้มข้น… ไม่พลาดในครัวของเรา! ดูตัวอย่างเพิ่มเติมด้านล่าง

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • กะหล่ำดอกใหญ่ ½ หัว หั่นหยาบ
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ½ C (62 กรัม) แช่ไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืน
  • 7 กระเทียมกลีบ
  • 1 ใบกระวาน
  • ต้มน้ำให้พอเดือด
  • ยีสต์โภชนาการ 2 T
  • มิโซะ 1 ที
  • พริกขี้หนูรมควัน 2 เม็ด
  • เกลือทะเลหยาบ ½ t
  • พริกไทยดำป่น
  • . 2 ห่อ ทำตามหัวใจของคุณ PepperJack Slices (หรือชีสมังสวิรัติที่คุณชื่นชอบ)
  • 1 C (230 มล.) ของนมจากพืชที่คุณชอบไม่หวาน บวกเพิ่มอีกเล็กน้อยถ้าจำเป็น

คำแนะนำ

  1. ใส่ส่วนผสม 5 อย่างแรกลงในกระทะขนาดเล็กและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที จนดอกกะหล่ำนิ่มและใช้ส้อมจิ้มได้ง่าย
  2. ลบจากความร้อน
  3. เทสิ่งของในหม้อผ่านกระชอน สำรองน้ำไว้สำหรับปั่น และเพิ่มส่วนผสมลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง
  4. เติมของเหลวสำหรับปรุงอาหารที่สำรองไว้ประมาณ ½ ถ้วย (125 มล.) ลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มิโซะเพสต์ ปาปริก้ารมควัน เกลือ พริกไทย
  5. เริ่มปั่นด้วยความเร็วต่ำและค่อยๆ เพิ่มความเร็วเป็นสูง
  6. ใช้งัดแงะดันส่วนผสมทั้งหมดลงในใบมีด
  7. เมื่อเครื่องปั่นทำงาน ให้แบ่งห่อชีสและเพิ่มลงในส่วนผสม
  8. เมื่อทุกอย่างมารวมกันก็จะเกิดเป็นมวลที่ค่อนข้างหนา
  9. ค่อยๆ เติมนมจากพืชลงในเครื่องปั่น บีบลง และคอยจับตาดูความสม่ำเสมอ
  10. เมื่อเนื้อเนียน เนื้อครีม และเทได้ ซอสชีสก็เสร็จเรียบร้อย
  11. เพลิดเพลินไปกับการ
พิมพ์

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการตอกย้ำพื้นผิว รสชาติ และนำความรู้สึกคุ้นเคย ความสะดวกสบายของอาหารที่เต็มไปด้วยความทรงจำและความปลอดภัยกลับมาที่จานของเรา สำหรับเรา นั่นคือ Queso อุ่น ๆ ฟองดูหรือซอสครีมชีสเหนียวหนึบสำหรับทอด พิซซ่า แจ็กเก็ตมันฝรั่ง และ Mac & Cheese สิ่งนี้เป็นด้านที่ชั่วร้ายอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์นมใดๆ ที่มีอยู่ และสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันหากคุณกำลังดูแคลอรี่อยู่ ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่า

หลายปีที่ผ่านมา เราได้ทำงานร่วมกับเชฟและสูตรอาหารต่างๆ เพื่อสร้างซอสครีมจำลอง ซึ่งอันนี้เป็นเบสและวัตถุดิบหลักที่ดีในการทำบ่อยๆ เราเรียกมันว่า ซอสน่ากลัวชั่วร้าย, เพราะแค่นั้นเอง เจ๋ง! หากคุณค้นหาในไซต์ของเรา คุณจะพบซอส 'cheeze' สองสามเวอร์ชันที่คล้ายคลึงกัน บางแบบก็มีประโยชน์มากกว่าแบบอื่นๆ ซึ่งทั้งหมดนั้นอร่อยและสามารถเปลี่ยนเป็นซอสสูตรใดก็ได้

มาขุดกัน

ซอสชั่วร้ายที่น่ากลัว เป็นครีมที่ชวนฝันและตรงประเด็น จำไว้ว่าสูตรนี้เป็นแนวทาง ไม่ใช่พระกิตติคุณ ทำสองสามครั้ง ทำความคุ้นเคยกับมัน แล้วลองเล่นดู ลองเปลี่ยนกะหล่ำดอกด้วยสควอช Butternut มันฝรั่งหวานหรือมันฝรั่งธรรมดา มิโซะสำหรับ Tahini หรือ PepperJack V-cheese สำหรับ V-cheese ที่คุณชื่นชอบที่คุณสามารถเข้าใกล้คุณได้

สิ่งที่คุณเรียกว่ามันเป็นซอสครีมที่สมบูรณ์แบบสำหรับ mac และ cheeze ที่นุ่มเนียนและเขียวชอุ่มเพื่อฝนตกปรอยๆบนนาโชส์ด้านบนแซนวิชทาบนพิซซ่าหรือใช้เป็นจุ่มเสื่อม สำหรับแนวคิดเรื่องการใช้ชีสนี้เพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายมากขึ้น ตรวจสอบ เหล่านี้ จาน ออก!

ดังนั้นเมื่อความอยากชีสเหล่านั้นมาถึง ให้ปรุงซอสชีสดอกกะหล่ำเม็ดมะม่วงหิมพานต์มังสวิรัติให้ตัวเอง แล้วใส่ลงไปทุกอย่าง

ระวังวิดีโอต่อไปนี้สำหรับอาหารที่ดีที่สุดเพื่อใช้ซอสชีสดอกกะหล่ำมังสวิรัติที่ชั่วร้ายนี้

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา