บลูเบอร์รี่โจ๊ก Scramble

แบ่งปัน:

เรากำลังจัดการกับโจ๊กและอัพเกรดมันอย่างชั่วร้าย จานนี้เหมือนกินเนื้อนุ่มโรยหน้าด้วยพายผลไม้ รสชาติที่ไหม้เกรียมของข้าวโอ๊ตเนย บลูเบอร์รี่ และอบเชยในความมหัศจรรย์ของกระทะเหล็กหล่อที่ร้อนระอุนั้นช่างวิเศษจริงๆ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • 1 C ทั้งข้าวโอ๊ตรีด
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ที
  • 1 T เนยจากพืช
  • บลูเบอร์รี่สด ¼ ซี (25 กรัม) และอีกเล็กน้อยสำหรับโรยหน้า
  • อบเชย ¼ t
  • ¼ t ลูกจันทน์เทศ
  • สาดน้ำ
  • ถั่วแมคคาเดเมียประมาณ 6 เม็ด
  • . 1 ตู้คอนเทนเนอร์ Oatly ยี่ห้อ Creamy Oat Fraiche
  • ใบสะระแหน่สดสำหรับตกแต่ง

คำแนะนำ

  1. แช่ข้าวโอ๊ตค้างคืนและสะเด็ดน้ำให้ดีก่อนใส่ลงในกระทะ
  2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
  3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงในข้าวโอ๊ตที่แช่แล้วผสมจนเข้ากันดี
  4. เมื่อกระทะร้อน ใส่เนยจากพืชลงไป ปล่อยให้มันละลายเพื่อเคลือบกระทะ
  5. เพิ่มส่วนผสมข้าวโอ๊ต/น้ำตาลทรายแดงลงในกระทะ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของกระทะ (มันจะติดและนั่นคือสิ่งที่เราต้องการทำให้ข้าวโอ๊ตเป็นสีน้ำตาลและเพิ่มรสชาติ)
  6. ใส่บลูเบอร์รี่ ซินนามอน และลูกจันทน์เทศลงไปด้านบน แล้วปล่อยให้ข้าวโอ๊ตเป็นคาราเมล
  7. ขูดกระทะด้วยไม้พาย เติมน้ำและคนส่วนผสมจนเข้ากันดี
  8. ตักโจ๊กใส่จาน เพิ่มบลูเบอร์รี่สดมากขึ้น
  9. ขูดถั่วแมคคาเดเมียหนึ่งเม็ดด้วยตะไบไมโครเพลนหรือเครื่องขูดละเอียดกับโจ๊กด้านบนด้วยหิมะมะคาเดเมีย
  10. เพิ่ม Oat Fraiche สักสองสามช้อนลงในจานหรือครีมเปรี้ยวหรือครีมมะพร้าวแบบโฮมเมดของคุณเอง ใส่ใบสะระแหน่และถั่วแมคคาเดเมียเพิ่มเติมเพื่อตกแต่ง
พิมพ์

คุณควรรู้จักเราดีพอที่จะคาดหวังให้ทุกอย่างจบลงที่เหล็กหล่อในบางจุด

แม้โจ๊กแต่คิดว่าช่วงชิง.

โดยการแช่ข้าวโอ๊ตข้ามคืน ข้าวโอ๊ตก็พร้อมจะลงไปในกระทะทันทีที่คุณตื่น ไม่ต้องต้ม. เข้าไปในท้องของคุณเร็วขึ้น เราใช้บลูเบอร์รี่สดที่นี่ แต่ถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ในฤดูกาลที่คุณอาศัยอยู่ การใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งจะยังคงทำอาหารอร่อย

หลังจากที่โจ๊กเป็นคาราเมลและคนให้เข้ากันอย่างดีในเหล็กหล่อ เราก็เสิร์ฟร้อนกับบลูเบอร์รี่พิเศษ ถั่วแมคคาเดเมียทั้งลูกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ตัดกันอย่างดีเยี่ยม และโรยด้วยหิมะแมคคาเดเมียให้เสร็จ

หิวมากขึ้น? ลงทะเบียนที่ Veganuary (คลิกที่โลโก้ด้านล่าง) เพื่อรับสูตรอาหาร เคล็ดลับ และแหล่งข้อมูลเพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายทุกวัน ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

มังสวิรัติและสุขภาพที่ชั่วร้าย

คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก @wickedkitchenfood บน Instagram และแฮชแท็ก #wickedkitchen

ต้องการแรงบันดาลใจเพิ่มเติมหรือไม่? สมัครสมาชิกกับ The Wicked Kitchen ช่อง YouTube!

สูตรอร่อยอื่นๆ:

ค้นหาสูตรอาหารของเรา