Brandelli in stile Shawarma M'Shroom

Ricetta Shawarma Shreds

Preparare M'Shroom Shreds secondo le indicazioni sulla confezione, quindi provare uno di questi gustosi colpi di scena:

1.) Insalata alla Fattoush: in una ciotola capiente, unire la lattuga romana tritata, i pomodori, i cetrioli, la cipolla rossa tagliata a fettine sottili e le fette di M'Shroom. Aggiungere la menta fresca intera e le foglie di prezzemolo, le patatine fritte spezzate, il succo di limone, l'olio d'oliva e il sale a piacere. Mescola di nuovo per unire. Completare con scaglie di peperoncino tritato.

2.) Baba Ganoush + Mushroom Pitas: spalmare il baba ganoush all'interno della pita tagliata a metà, quindi farcire con M'Shroom Shreds, peperoni verdi affettati sottilmente, lattuga romana tritata e pomodori a cubetti. Irrorate con il succo di limone.

3.) Ciotola per il bulgur: versare il bulgur cotto in una ciotola e guarnire con M'Shroom Shreds, pomodorini gialli tagliati a metà, olive Kalamata snocciolate, cipolla rossa affettata sottilmente, semi di melograno e noci tostate. Sbattere insieme il tahini, una spruzzata di succo di limone o latte vegetale, olio d'oliva e sale a piacere e spruzzare sopra.

4.) Crostini di purè di ceci: in una ciotola, usare una forchetta per schiacciare i ceci cotti con olio d'oliva, succo di limone, origano tritato e sale e pepe a piacere. Spalmate su fette di baguette tostate o su grossi cracker integrali. Guarnire con M'Shroom Shreds, pomodorini tagliati a metà e capperi. 

5.) Focaccia con spinaci e hummus: spalmare la focaccia con l'hummus e guarnire con M'Shroom Shreds, peperoni rossi arrostiti, spinaci tritati, olive verdi e nere snocciolate e foglie di prezzemolo fresco. Irrorare con olio d'oliva. Cuocere a 400°C/200°F fino a quando la piadina non sarà calda e tostata lungo i bordi.

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