Frullato Tahini Dorato

frullato di tahin

Ecco un mashup di golden milk (latte alla curcuma) e un frullato di tahini popolare a Filadelfia. Anche con il suo alone di salute, questo milkshake vegano è un AF denso, ricco e decadente. 

Ingredienti

  • 1 1/4 tazze (300 ml) di latte di avena o latte di mandorla
  • 2 cucchiai di zucchero di canna vegano
  • 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di cardamomo macinato
  • 1/2 cucchiaino di curcuma macinata
  • Un pizzico di sale marino
  • 1 pinta (500 ml) Wicked Kitchen Vanilla Ice Dream
  • 1 / 2 tazza tahini

Istruzioni

  1. Unire il latte, lo zucchero, la vaniglia, il cardamomo, la curcuma e il sale in un frullatore. Frullare fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, da 30 secondi a 1 minuto. 
  2. Aggiungere l'Ice Dream e il tahini e frullare fino a ottenere un composto liscio e denso. Se non si amalgama, aggiungi un po' più di latte fino a quando non si amalgama. Tienilo spesso però.
  3. Versare in bicchierini piccoli e cospargere con ancora un po' di cardamomo per guarnire. Servire con una cannuccia riciclabile.
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Note

  • Shake Tahini al cioccolato: Ometti la curcuma. Usa Wicked Kitchen Chocolate invece di Vanilla Ice Dream.
  • Frappè al caffè Tahini: Ometti la curcuma. Aggiungere 3-4 cucchiai di caffè espresso in polvere istantaneo insieme al latte.

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