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CHOUX DE BRUXELLES AU PESTO ET PIZZA À LA TOMATE

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Choux de Bruxelles! Ils ne servent pas seulement à jeter sur votre frère quand il se met en travers de votre chemin. Et ils méritent certainement plus de temps d'antenne qu'un simple accompagnement de vacances.

Préchauffez votre poêle en fonte pour qu'elle soit très chaude, coupez en deux des choux de Bruxelles et prenez votre reste de sauce au fromage du réfrigérateur. On fait de la pizza aujourd'hui !

  • Auteur : Wicked
  • Temps de cuisson: 30 min
  • Temps total: 30 minutes
  • Portion: 2-4 portions 1x

Ingrédients

Escaliers intérieurs
  • 7 Choux de Bruxelles, extrémités enlevées et coupées en deux
  • ½ C ou 250 grammes Recette de pesto, divisé
  • une poignée de farine, pour saupoudrer votre plan de travail
  • 1 pâte à pizza, du commerce ou maison
  • aérosol de cuisson
  • 1 L'huile d'olive
  • ½ C ou 250 grammes Recette de sauce au fromage
  • 1 tomate moyenne, tranchée
  • pincée de gros sel marin

Instructions

  1. Placer une poêle en fonte vide dans le four et préchauffer à 400°F/204°C.
  2. Pendant que le four préchauffe, mélanger les choux de Bruxelles tranchés dans un bol avec la moitié du pesto pour les enrober. Mettre de côté.
  3. Saupoudrez légèrement votre plan de travail de farine. Tirez, étirez et travaillez la pâte en forme pour votre croûte de pizza.
  4. À l'aide d'une manique, retirez la fonte du four, vaporisez légèrement d'huile et placez la pâte dans la poêle, en pressant les bords de la pâte à la forme de la casserole.
  5. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez légèrement la surface de la pâte d'huile d'olive. Verser la sauce au fromage sur la pâte et étaler pour couvrir (pas trop cependant).
  6. Placer les choux de Bruxelles et les tranches de tomates uniformément sur la pâte, en appuyant légèrement sur le coussin de pâte.
  7. Arroser de cuillerées du pesto restant sur le dessus et assaisonner avec du sel, si vous le souhaitez.
  8. Placer au four et cuire jusqu'à ce que la croûte soit brune et que les garnitures soient rôties parfaitement uniformément. (le temps varie en fonction de la pâte ou de la croûte préfabriquée) Laisser refroidir légèrement, puis trancher et servir immédiatement.

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/pesto-brussels-sprouts-tomato-pizza/

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