Chao Cheeze-Its

  • Actualizado: Febrero 21, 2022
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Las galletas con más queso hechas con Field Roast's Rodajas De Tomate Cayenne Chao. Salta la caja y crea la tuya propia desde cero. Malvado fácil… ¡échale un vistazo!

Ingredientes

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 375 grados F.
  2. Con un rallador, ralle finamente el bloque de rodajas de Cayenne Chao de tomate asado al campo. En un procesador de alimentos agrega el queso rallado, la mantequilla de origen vegetal, la levadura nutricional y la harina. Pulse hasta que la mezcla esté bien combinada, una buena comida. Agregue unas cuantas cucharaditas de agua y pulse nuevamente hasta que la mezcla comience a unirse para formar una masa. Deje de mezclar en este punto.
  3. Forme la masa en una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y enfríe durante 30 minutos en el refrigerador. Trabajar esta masa en frío es fundamental para que no quede demasiado blanda durante el proceso de estirado.
  4. Una vez enfriado, retírelo del plástico y presione la masa con las palmas de las manos. Coloque sobre papel pergamino y, con un rodillo enharinado, aplane la masa de manera uniforme hasta que tenga un grosor de aproximadamente ⅛-1/4 de pulgada.
  5. Con un cuchillo afilado, corte la masa verticalmente con una separación de 1 pulgada. Manteniéndolo intacto, gire el papel de pergamino y corte la masa horizontalmente para crear cuadrados de 1X1 pulgada. Con un palillo, presione un agujero en el centro de cada cuadrado para darle ese aspecto Cheeze-it.
  6. Transfiera a una bandeja para hornear forrada de pergamino y hornee durante 12-15 minutos. A la mitad del proceso de horneado, gire la bandeja para garantizar una coloración uniforme en todos los lados. Retire del horno con las galletas ligeramente oscurecidas alrededor de los bordes y crujientes.
  7. Retirar del horno y dejar enfriar. Almacenar en frasco de vidrio sellado para una frescura óptima.
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