นี่คือรายการเพื่อให้คุณเริ่มต้นได้ด้วยตัวเอง ชามแต่ละใบจะแตกต่างกันและปรับแต่งได้ เลือกและเลือกสิ่งที่คุณชอบและทำเส้นก๋วยเตี๋ยวของคุณเอง

คำแนะนำ:

• 2 แพ็กเกจ วุ้นเส้นหรือเส้นหมี่ข้าวสาลี ปรุงสุก & แช่เย็น (ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์)
• 5 ก้านคื่นฉ่ายถูด้วยน้ำมันงาเคลือบบางๆ โรยเกลือแล้วย่างให้ถ่าน
• 1/2 พวงผักชี ล้างให้สะอาด
• 1/2 มัด สะระแหน่ ทำความสะอาดแล้วหยิบ
• 1/2 หัว ผักกาดหอม ล้างสะอาด หั่นฝอย
• 1/2 lb แครอทหั่นฝอยในชามใบเล็ก
• 1 หอมแดง โกนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น แช่เย็น วางในชามใบเล็ก
• 1 แตงกวาอังกฤษ สไลซ์เป็นชิ้นบางๆ ครึ่งเดือนหรือกลมๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
• 1 หัวหอมขาวหรือแดงหั่นเป็นวง โกนได้ดีที่สุด ล้างออกด้วยน้ำเย็นให้กรอบ
• 1/2 หน่อไม้ฝรั่งมัด ย่างหรือย่างแล้วหั่นเป็นชิ้น 2 ชิ้นนิ้วบนลำเอียง
• 1 หอมใหญ่ : หั่นเป็นชิ้น ทิ้งปลายไว้สำหรับย่าง ย่าง หรือย่าง
• 2 ถ้วย อัลมอนด์สับและปิ้งกับเครื่องเทศแห้งที่คุณชื่นชอบ
• 1/4 น้องบกจ่อย ล้าง แกะ ผ่าครึ่ง
• 4 -5 หัวไชเท้าแต่ละหัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ ล้าง แช่เย็นและใส่ในชามใบเล็ก
• 2 -3 พริกไทยหั่นบางๆ

แต่ละส่วนของสลัดอาจจะเตรียมแบบธรรมดาหรือแต่งเป็นสลัดในตัวเอง เตรียมน้ำสลัดล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา เตรียมส่วนประกอบแต่ละอย่างเป็นเครื่องปรุงและใส่ชามใบใหญ่ไว้ด้วยกันสำหรับสไตล์ครอบครัวหรือชามเดี่ยว กุญแจอยู่ในที่เกิดเหตุ