ใช้สิ่งนี้เป็นแนวทางเพื่อเป็นแรงบันดาลใจในการลองทำสิ่งใหม่ ๆ กับของเหลือของคุณ เราพบเกือบทุกอย่างที่พอดีระหว่างขนมปังสองชิ้น สามารถย่าง ใส่ทาโก้ หรือลงในจานก๋วยเตี๋ยวที่มีเสน่ห์ ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มอาหารเพื่อสุขภาพที่ชั่วร้ายและทั้งหมดนั้นหนักหน่วงในการผลักดันพืช
สำหรับสูตรสำหรับแซนวิชด้านล่าง โปรดดูวิดีโอ สูตรที่กว้างขวางส่วนใหญ่เชื่อมโยงกับโพสต์นี้
มันฝรั่งบดย่างสโมกกี้ คะน้า & ชีสแซนวิช
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- Smokey mashers (ใช้ Heidi Ho Smoky Chia Cheeze) – ดูสูตรด้านล่าง
- ขนมปังโฮลเกรน (แซนด์วิชละ XNUMX ชิ้น) ไปฟิกเกอร์
- เนยจากพืช อุณหภูมิห้อง
- ชีสย่างฟิลด์ มะเขือเทศคาเยน หรือ ชีสสไตล์อเมริกันตามใจคุณ
- คะน้านึ่งและเย็น (หรือผักอะไรก็ได้)
- เกลือและพริกไทย
วิธี
ไมโครเวฟอย่างรวดเร็วหรืออุ่นเครื่องผสมอาหารที่เหลือ - เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่เย็นตรงกลางหลังจากปรุงอาหาร วางขนมปังสองแผ่นไว้ข้างๆ กัน ทาเนยที่ด้านหนึ่งของแต่ละชิ้นให้เท่ากัน แล้วคว่ำหน้าลง (นี่คือด้านนอกของแซนวิชของคุณ) เพิ่มชีสจากพืชลงในแต่ละชิ้น ใส่เครื่องผสมอาหารเพื่อสุขภาพ คะน้า เกลือ และพริกไทยกำมือเล็กน้อย จากนั้นคลุมด้วยขนมปังแซนวิชและชีสอีกครึ่งหนึ่ง ย่างในกระทะหรือกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง ใส่เนยลงไปเล็กน้อย (1 ช้อนชา) แล้วรอจนละลายก่อนใส่แซนวิชลงไปย่าง หลังจากผ่านไปประมาณ XNUMX นาที ให้กดเบา ๆ ด้วยไม้พายแล้วพลิกและทำซ้ำขั้นตอนนี้จนแต่ละด้านเป็นสีน้ำตาลทองตามที่คุณต้องการ
ผักคะน้าตะกร้าอบไอน้ำ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- คะน้าสด 1/2 กำ แกะก้านฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
- คะน้าไดโนสด 1/2 พวง ล้างก้านให้สะอาด ฉีกเป็นชิ้นพอดีคำ
วิธี
ในกระทะผัดที่สามารถใส่ตะกร้าไอน้ำได้ ให้เติมน้ำประมาณ 1/2 นิ้ว และตั้งไฟบนไฟแรงให้เดือด เมื่อเดือดให้ใส่คะน้าลงในตะกร้าไม้ไผ่ทั้งสองชั้นแล้วนำไปนึ่ง นึ่งประมาณ 2-3 นาที เสร็จสิ้นเมื่อสีเขียวสดใสและร่วงโรยเล็กน้อย อย่าปรุงมากเกินไปเว้นแต่คุณจะชอบสีเขียวกรมท่า
สูตรดั้งเดิมสำหรับสูตรข้างต้นยังพบได้ในโพสต์ตอนก่อนหน้าของเรา Winner, Winner, Maitake as Chicken' Dinner
สโมคกี้ มาสเชอร์
เครื่องปรุงและส่วนผสม
มันฝรั่ง Yukon 2 ปอนด์ปอกเปลือกและหั่น 1/4
กระเทียม 1 ช. สับ
1 T เนยจากพืช
1 10 ออนซ์ Heidi Ho รมควัน Chia Cheese
เกลือและพริกไทย
วิธี
ในหม้อซอสขนาดกลาง ใส่ชิ้นมันฝรั่งและกระเทียมลงไป แล้วปิดด้วยน้ำ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลางถึงสูงประมาณ 10 -12 นาทีจนมันฝรั่งสุกและสามารถบดได้ง่าย เมื่อทำจนได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสมแล้ว ให้ระบายน้ำออกให้หมดในขณะที่ยังร้อนอยู่ (การบดจะง่ายกว่ามากในขณะที่ร้อน)
ใส่เนยและชีส Heidi Ho Chia ลงในมันฝรั่ง แล้วบดด้วยที่บดมันฝรั่ง บดให้ละเอียด … ใช้ได้เลยนะที่รัก! ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยหากต้องการ พักไว้หากคุณกำลังชุบหรือใส่ชามสำหรับเสิร์ฟอาหารแบบบุฟเฟ่ต์
ไมตาเกะย่าง มันฝรั่งบดสโมคกี้และแซนด์วิชชีส
- เนยมังสวิรัติ
- ทำตามหัวใจของคุณชีสโพรโวโลนสไตล์
- มันฝรั่งบดสโมคกี้ (ดูสูตรด้านบนหรือที่นี่)
- ไมตาเกะผัดสุก
