พิมพ์

เกลือ+พริกไทยเทมเป้

© 2024 Wicked Foods Inc. สงวนลิขสิทธิ์

เทมเป้ให้ความรู้สึกแบบเอเชียตะวันออกกับ ไลท์ไลฟ์เทมเป้ขิง ต้นหอม และซีอิ๊วขาว + พริกไทยเล็กน้อยเพื่อดับร้อน! เสิร์ฟบนข้าวขาวหรือข้าวกล้องสำหรับอาหารค่ำในคืนวันธรรมดาที่สมบูรณ์แบบ!

เรากำลังทำเทมเป้ที่นี่ด้วยการแช่ตัวในอ่างน้ำขิงผสมขิงเล็กน้อย โยนลงในส่วนผสมแป้งปรุงรส จากนั้นนำไปทอดในกระทะร้อนที่ร้องกรี๊ด! ผลลัพธ์ที่ได้คือนักเก็ตขนาดพอดีคำที่กรุบกรอบ อุดมด้วยอูมามิ ความอร่อยที่ชั่วร้าย #freefromanimals ลองดูสิ!

  • อัตราผลตอบแทนที่ 4 1x

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ขนาด

สำหรับเทมเป้

  • 2 แพ็คเกจของ ไลท์ไลฟ์ เทมเป้ (เลือกได้ตามใจชอบ) ขนาด 1 นิ้ว
  • 1 จาลาเปญโญ่แดง
  • ขิงขนาดเท่านิ้วหัวแม่มือสับ (คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้)
  • 2 ซีอิ๊ว TB หรือ tamari

สำหรับส่วนผสมแป้งข้าวเจ้า

  • 1/2 ซี แป้งข้าวเจ้า
  • ½ ซี แป้งข้าวโพด
  • 1 ทีหัวหอมผง
  • 1 ผงกระเทียมที
  • 1 t ผงเครื่องเทศ 5 แบบจีน
  • ที พริกไทยขาว
  • 1 เกลือทะเล
  • ½ พริกไทยดำ

เพื่อเสร็จสิ้น

  • ¼ ซี น้ำมันพืช
  • 4 หอมใหญ่สับ (สำรองบางส่วนสำหรับปรุงแต่ง)
  • 1 พริกชี้ฟ้าแดงหั่นบาง ๆ (สำรองไว้สำหรับตกแต่ง)
  • 1 พริกหยวกเขียวหั่นบาง ๆ (สำรองไว้สำหรับตกแต่ง)

คำแนะนำ

  1. วางกระทะขนาดใหญ่ที่เติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งบนไฟร้อนปานกลาง ใส่พริกฮาลาปิโน่แดง ขิง ซีอิ๊วขาว และเทมเป้ลงในหม้อ ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที วางกระชอนใบใหญ่ไว้บนชามเตรียมใบใหญ่ จากนั้นเทลงในกระชอน นำขิงและพริกขี้หนูออก
  2. ในชามเตรียมขนาดกลางที่แยกจากกัน ผสมส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้าทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากัน โอนเทมเป้ไปที่ส่วนผสมแป้งแล้วคลุกให้ทั่วทุกชิ้น เทมเป้ควรดูดซับขนมปังส่วนใหญ่
  3. ตั้งกระทะเหล็กคาร์บอนด้วยความร้อนสูงปานกลาง ใส่น้ำมัน ใส่เทมเป้ลงในกระทะ คลุกเคล้าจนเหลืองทอง ขอบของเทมเป้จะเริ่มกรอบขึ้น ใส่หอมหัวใหญ่และพริกฮาลาปิโน่ลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. เสิร์ฟทันทีกับข้าวขาวหรือข้าวกล้อง และโรยหน้าด้วยต้นหอมและพริกฮาลาเปญอส

ค้นหาสูตรอาหารของเรา