แซนวิชที่สดใหม่สำหรับเดือนที่อากาศอบอุ่น! สูตร Bánh Mì ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวียดนาม พร้อมตะไคร้ , เต้าหู้อบเคลือบ, ใบโหระพาไทยเย็น, แตงกวาดองอย่างรวดเร็ว (หรือ Quickles ตามที่ Derek เรียกพวกเขา) หัวหอมแดงและอะโวคาโดหั่นบาง ๆ และก้านผักชี ในบาแกตต์เวียดนามเนื้อนุ่ม (อย่าพลาดแบบฝรั่งเศสกรุบกรอบ!) การหาม้วนที่อ่อนนุ่มเหล่านี้ด้วยเปลือกเบา ๆ นั้นคุ้มค่า ไปที่ร้านค้าหรือร้านอาหารเวียดนามและดูว่าคุณสามารถหาซื้อได้หรือไม่! หมายเหตุ: คุณจะต้องแส้ขึ้นชุดของ เต้าหู้อบ ในการทำสิ่งนี้ ดังนั้นอย่าลืมคำนึงถึงเวลาทำอาหารของคุณ สูตรเต้าหู้ตะไคร้ Bánh Mì นี้คุ้มค่า

แซนด์วิช Bánh Mì ถูกนำเข้ามาในโลกในช่วงปลายทศวรรษ 1950 โดยเมืองไซง่อนได้รับการขนานนามว่าเป็นบ้านเกิดดั้งเดิม การรังสรรค์อาหารริมทางที่โด่งดังไปทั่วโลกในขณะนี้คือแนวคิดของคุณกับนางเลอ ซึ่งครอบครัวของเขายังคงเปิดร้านอาหารเล็กๆ มาจนถึงทุกวันนี้! เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรมอันรุ่มรวย ประวัติศาสตร์เบื้องหลังแซนด์วิช Bánh Mì ที่นี่