พิมพ์

ซอสฮาริสซ่าชั่วร้าย

© 2024 Wicked Foods Inc. สงวนลิขสิทธิ์
ซอสฮาริสซ่า

ดับร้อนด้วยซอสฮาริสซ่า! การเข้าร่วมลีกซอสแดง น้ำพริกของแอฟริกาเหนือนี้มีรสเผ็ดและหอมพอๆ กัน เป็นสูตรที่ต้องเรียนรู้สำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารด้วยความร้อนเพียงเล็กน้อย (สวัสดี ญาติสนิทมิตรสหาย!) เนื่องจากเป็นการเพิ่มร่างกาย มิติ และรสชาติให้กับอาหารของคุณ (ดูแนวคิดชั่วร้ายบางอย่างด้านล่าง)! เล็กน้อยไปไกล เวอร์ชันที่ง่ายที่สุดคือพริกป่น เกลือ และน้ำมันมะกอก และบางชนิดก็ผ่านการหมักเช่นกัน แต่เราได้นำมันมาปรุงแต่งด้วยสูตรเอนกประสงค์นี้

  • เขียนโดย: แย่สุขภาพ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ขนาด
  • ½ ทีเมล็ดยี่หร่า
  • ½ เมล็ดยี่หร่า T
  • ½ เมล็ดผักชี
  • 4 กานพลูกระเทียมปอกเปลือก
  • 4 พริกแดงคั่ว = 1 กระปุก = เนื้อ 350 กรัม
  • 2 ที ซัมบาล (น้ำพริกกระเทียม)
  • 1 เกลือทะเล
  • ½ พริกไทยดำ
  • 2-3 ที โอลีฟ ออยล์

คำแนะนำ

  1. เมล็ดขนมปังปิ้งจนเป็นสีน้ำตาล
  2. เพิ่มลงในครกและสากและบดด้วยมือเพื่อให้มีความคงตัวกึ่งผง
  3. เพิ่มเครื่องเทศและส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องเตรียมอาหารและผสมผสานกับเนื้อสัมผัสที่เนียนละเอียด
  4. เติมน้ำมันในขณะที่กำลังปั่น
  5. ถอดและเก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

ต้องการไอเดียสำหรับซอส Harissa ของคุณหรือไม่? เรามีมากมาย!

ค้นหาสูตรอาหารของเรา