กว่า 3 ปีในการผลิต และขณะนี้ ไลน์อาหารแช่แข็งที่ปรุงโดยเชฟของ Good Catch มีวางจำหน่ายแล้วในร้านค้าในสหรัฐอเมริกา (ตรวจสอบตัวค้นหาร้านค้าที่นี่เพื่อค้นหาร้านค้าปลีกใกล้บ้านคุณ) พร้อมสถานที่เพิ่มเติมเร็วๆ นี้! Chad Sarno ผู้ร่วมก่อตั้งและหัวหน้าเจ้าหน้าที่ด้านการทำอาหารของ Good Catch กล่าวว่า "การเปิดตัวบนชายฝั่งตะวันออกและในนิวอิงแลนด์ ซึ่งเราเติบโตขึ้นมาดูเหมือนจะเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่นี้
อาหารจานหลักและอาหารเรียกน้ำย่อยปลอดอาหารทะเล 3 รายการจะเข้าร่วมกับทูน่าที่ได้รับความนิยมอยู่แล้ว ซึ่งปรุงจากพืชตระกูลถั่วหกชนิดที่เป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของ Good Catch (ถั่ว ถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง ถั่วฟาวา และถั่วน้ำเงิน) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกัน รายละเอียดทางโภชนาการเป็นปลาทูน่าที่ทำจากปลา ขยายทางเลือกสำหรับคนรักทะเลและช่วยชีวิตสัตว์ทะเลอันล้ำค่าของเราด้วยผลิตภัณฑ์ Good Catch ทุกชิ้นที่คุณเลือกแทนปลา!
พบกับผลิตภัณฑ์ใหม่:
เค้กปูจากพืชสไตล์นิวอิงแลนด์:
อาหารคาวที่ปรุงแต่งด้วยพริกหวานสีแดงและสีเหลือง หัวหอมสีเขียว เครื่องเทศและผักชีฝรั่ง เค้กปูจากพืชเหล่านี้เหมาะสำหรับการกัดอย่างรวดเร็ว ผัดให้สุกแล้วราดด้วยรีมูเลดรสเผ็ดจากพืช และมะนาวคั้นสด หรือจับคู่กับซอสแดงและพาสต้าเพื่อมื้ออาหารอันแสนอบอุ่น
เค้กปลาจากพืชแบบไทย:
เค้กสไตล์ไวท์ฟิชเนื้อนุ่มนี้ปรุงแต่งด้วยกลิ่นหอมที่ลงตัวของกลิ่นหอมและเครื่องเทศเพื่อความเอร็ดอร่อยแบบไทยๆ ที่ลงตัวสำหรับเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากเอเชีย เค้กเหล่านี้มีรสชาติอร่อยเมื่อย่างในกระทะและเข้ากันได้ดีกับซอสพริกหวาน หรือเป็นวิธีที่เหมาะในการปิดท้ายด้วยผักกาดหอม ทาโก้ปลาสไตล์เอเชีย หรืออาหารเรียกน้ำย่อยจานเล็กๆ
เบอร์เกอร์ปลาจากพืชคลาสสิก:
เบอร์เกอร์แสนอร่อยเหล่านี้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติของปลาไวท์ฟิช และปรุงรสด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง เกลือทะเลและพริกไทย เพื่อลิ้มรสความสบายของชายทะเลตลอดทั้งปี ย่างเบอร์เกอร์เหล่านี้แล้วโรยหน้าด้วยผักดองและซอสทาร์ทาร์มะรุม[
“คุณภาพและนวัตกรรมมีความสำคัญต่อเส้นทางการทำอาหารของ Good Catch” ชาด ซาร์โนกล่าว “การสร้างรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ผู้บริโภคคาดหวังจากไวท์ฟิชและเค้กปูนั้นท้าทายทีมงานของเราในการผลักดันขอบเขตของเรา เราภูมิใจกับผลลัพธ์สุดท้ายจริงๆ”
เป็นปีที่ยิ่งใหญ่สำหรับ Good Catch; ด้วยข่าวรอบการจัดหาเงินทุน Series B มูลค่า 36.8 ล้านเหรียญสหรัฐ เริ่มต้นปี 2020 การขยายและจัดจำหน่ายในระดับสากลในเทสโก้ สหราชอาณาจักร การร่วมทุนการจัดจำหน่ายกับ Bumble Bee Foods (ผู้นำด้านพื้นที่อาหารทะเลแบบดั้งเดิม) การเปิดโรงงานผลิตแห่งใหม่ของเรา เซเลบริตี้ การสนับสนุนจากบุคคลสาธารณะเช่น Paris Hilton และ Woody Harrelson และตอนนี้กำลังแตกแขนงออกไปในช่องแช่แข็ง!
แรงจูงใจ?
“จากข้อมูลขององค์การสหประชาชาติ เกือบ 90% ของสต็อกปลาทะเลของโลกขณะนี้ถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ใช้ประโยชน์มากเกินไปหรือหมดลง โดยเงินอุดหนุนการประมงเป็นส่วนสำคัญ เก็บสถิติที่น่าตกใจเช่นนี้ไว้ในใจ Good Catch เชื่อว่าอาหารทะเลที่ยั่งยืนอย่างแท้จริงเพียงอย่างเดียวคืออาหารทะเลที่ช่วยให้ปลายังคงอยู่ในมหาสมุทรได้โดยไม่ถูกรบกวน"
มองหาผลิตภัณฑ์ใหม่เหล่านี้ในเกาะอาหารทะเลแช่แข็งที่ร้านใกล้บ้านคุณ! ความพร้อมใช้งานควรอยู่บนชายฝั่งตะวันตกในช่วงปลายฤดูร้อนและระดับประเทศภายในสิ้นปี 2020
อยากรู้เพิ่มเติม? ตรวจสอบของเรา สูตรจับดีที่นี่.
