พิมพ์

แคร็กกิ้ง โคโคนัท Korma Kit

© 2024 Wicked Foods Inc. สงวนลิขสิทธิ์

Korma เป็นอาหารอินเดียแบบคลาสสิกเพื่อความสะดวกสบาย: ซุปครีมแบบง่ายๆ ที่เต็มไปด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เป็นอาหารที่ปรับเปลี่ยนได้สูงและเราชอบที่จะบรรจุโปรตีนลงในจานนี้โดยการเคี่ยวเต้าหู้และถั่วชิกพีในส่วนผสมของคอร์มา ใส่ผักอะไรก็ได้ตามใจชอบ ลองถั่วและแครอท. หรือบรอกโคลีและพริก ทำสูตรนี้ด้วยตัวคุณเอง! เราชอบที่จะเสิร์ฟบนข้าวบาสมาติที่ปรุงสุกแล้วและโรยหน้าด้วยผักชีสดสับเพื่อเพิ่มรสชาติ

5 ดาว 4 ดาว 3 ดาว 2 ดาว 1 ดาว

ไม่มีความคิดเห็น
  • เขียนโดย: เดฟ โจอาคิม
  • เวลารวม: 15 นาที
  • อัตราผลตอบแทนที่ 2 เสิร์ฟ 1x

เครื่องปรุงและส่วนผสม

หน่วย
ขนาด
  • 1/2 บล็อกเต้าหู้แข็ง (ครึ่งหนึ่งของa 10-14 ออนซ์/300-400 กรัมบล็อก)
  • 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะพร้าว
  • 1 แพ็คเกจ (9.6 ออนซ์/273 ก.) Wicked Kitchen Crackin' Coconut Korma Kit
  • 1 ถ้วย (250 กรัม) ถั่วชิกพีสุกหรือกระป๋อง

คำแนะนำ

  1. ระบายและกดเต้าหู้ เราเพียงแค่กดเบา ๆ ด้วยมือเหนืออ่างล้างจานประมาณหนึ่งนาที ตัดเต้าหู้ที่เนื้อออกเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว/2.5 ซม.
  2. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ใส่เต้าหู้และเขย่าให้ทั่วด้วยน้ำมัน (ช่วยป้องกันการเกาะติด) ปรุงจนเต้าหู้เป็นสีน้ำตาลทั่วๆ ไปประมาณ 5 นาที กวนไปเรื่อยๆ พอเหลืองก็เอาเต้าหู้ใส่จาน
  3. ตั้งน้ำมันที่เหลือในกระทะ แล้วใส่ Korma paste จากชุดคิท ลดไฟลงเป็นไฟกลางแล้วเคี่ยวจนส่วนผสมมีกลิ่นหอมประมาณหนึ่งนาที
  4. ใส่เต้าหู้ลงในกระทะพร้อมกับถั่วชิกพีแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
  5. ผัดเครื่องเทศแห้งจากชุดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที เสิร์ฟร้อน

หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม

ค้นหาได้ทางออนไลน์: https://wickedkitchen.com/crackin-coconut-korma-with-tofu/

ค้นหาสูตรอาหารของเรา