chao queso con carne

สิงหาคม 16, 2018
ชั่วร้าย
สูตรอาหาร

อัปเดต: 21 กุมภาพันธ์ 2022

แบ่งปัน:

วันนี้เราใช้ ซอสมะเขือเทศพริกป่น เพื่อทำเค้กในฝันของคุณโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนม … คว้าเครื่องปั่นความเร็วสูงแล้วไปกันเลย!

Field Roast Cayenne Chao ได้ความสมบูรณ์จากมะพร้าวและกลิ่นฉุนอันละเอียดอ่อนจากเต้าหู้หมัก ตามด้วยสควอชบัตเตอร์นัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ และยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แล้วนำไปทุบจนเนียนเพื่อสร้างเค้กเนื้อเนียนนุ่มดุจแพรไหม ปั่น อุ่น และกิน!

เราก้าวไปอีกขั้นด้วยการบด ไส้กรอกเม็กซิกัน Chipotle ของ Field Roast ในเครื่องเตรียมอาหารแล้วนำไปทอดในกระทะเหล็กหล่อร้อน ลองดูสิ!

เครื่องปรุงและส่วนผสม

สำหรับ queso จากพืช

2 C ของสควอชบัตเตอร์เน็ทที่ปรุงสุกแล้ว
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ½ C แช่น้ำสองสามชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำออก
1 C นมจากพืช
น้ำมะนาวครึ่งลูก
1 ห่อ ซอสมะเขือเทศพริกป่น, ลูกบาศก์
น้ำมันมะกอก 2 ½ ช
ยีสต์โภชนาการ 3 T
ผงหัวหอม 1 ที
พริกขี้หนูรมควัน 1 เม็ด
เกลือทะเลเล็กน้อย

สำหรับไส้กรอก

2 ไส้กรอกเม็กซิกัน Chipotle คั่วฟิลด์, ผ่าครึ่งและสับหยาบๆ
2T น้ำมันมะกอก
หอมใหญ่หั่นเต๋า ½

สำหรับการให้บริการ

ผักชีสด
ชิป tortilla

คำแนะนำ

ใส่ส่วนผสม queso ทั้งหมดยกเว้นพริกปาปริก้าที่รมควันลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง เริ่มที่ระดับต่ำ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ค่อยๆ เพิ่มความเร็วให้สูงจนเนียน โดยใช้เครื่องงัดแงะเพื่อช่วยปั่นส่วนผสม ใส่พริกปาปริก้าที่ผัดไว้ลงไป แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
โอนส่วนผสมไปยังกระทะขนาดกลางและอุ่นบนไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราว วิธีนี้จะช่วยให้ชีสข้นขึ้นเล็กน้อยเมื่อเคี่ยว เมื่อเคี่ยวเบา ๆ ให้ลดต่ำลงและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีและเสิร์ฟร้อน
ใส่ไส้กรอกย่างฟิลด์สับลงในเครื่องเตรียมอาหารและชีพจรจนบดละเอียด
อุ่นกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูงแล้วเติมน้ำมัน เพิ่มหัวหอมและผัดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่มและสีทองเล็กน้อย ใส่ไส้กรอกบดลงไปผัดต่ออีกหลายๆ นาที ปล่อยให้เศษขนมปังกรอบ นำออกจากความร้อน
ใส่ queso ที่อุ่นแล้วลงในชาม โรยหน้าด้วยไส้กรอกย่างฟิลด์ ผักชีสด และชิป Tortilla เสิร์ฟทันทีกับทุกสิ่ง