Skriva ut

Stekt RIS I KOREANSK STIL MED RÄDISAKIMCHI OCH KÅL

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.

Kimchi i tärningar av rädisor, eller Kkadugi, kan hittas på alla koreanska marknader och på Whole Foods eller specialbutiker. Liksom vanlig Napa-kålkimchi är Kkadugi krispig och har en liten sötma. Att para ihop den med lätt bränd kål här ger en fin konsistens och smak som passar bra med korianderns fräschör, limen och värmekicken från jalapenon.

  • Tillagningstid: 30 min
  • Total tid: 30 minuter
  • Avkastning: 2 1x

Innehållsförteckning

Skala
  • 1 tsk canolaolja
  • 1/2 huvud av stor kål, tärnad
  • 1 vitlöksklyfta, karate hackad
  • 1/2 burk tärnad rädisa kimchi
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 röd jalapeno, skivad
  • 1 1/2 koppar överblivet brunt ris
  • koriander
  • salt och peppar
  • 1 lime, kvartsskuren för att pressa

Instruktioner

  1. Placera en stor stekpanna på medelvärme tills den är varm. Tillsätt rapsolja och tärnad vitkål och låt kanterna bränna lite.
  2. Tillsätt vitlöken, rör om något och låt kåltopparna fortsätta att brinna. Häll i kimchi, sesamolja, jalapeno och brunt ris. Vänta en sekund och rör sedan om.
  3. När riset har värmts igenom, ta bort stekpannan från värmen och lägg över på tallrikar eller skålar och toppa med koriander, smaka av med salt och peppar efter smak och en kläm lime och det är bra att gå.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/korean-style-fried-rice-with-radish-kimchi-and-cabbage/

Sök i våra recept