Skriva ut

Lätt Pecan Pie Granola

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.

Här är det ultimata enkla granolareceptet, packat med kryddor och knapriga rostade pekannötter. Den är idealisk att servera med havremjölk och färsk frukt för en snabb, mysig frukost. Eller strö det över yoghurt. Eller bara mumsa på det när du blir sugen! 

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 Star

Inga recensioner
  • Författare: Richard Makin
  • Prep Tid: 5 minuter
  • Tillagningstid: 30 minuter
  • Total tid: 35 minuter
  • Avkastning: Gör runt 20 delar 1x

Innehållsförteckning

Skala
  • 5 3/4 koppar (300 g) havregryn, gärna extra tjock eller jumbo
  • 2 tsk mald kanel
  • 1 3/4 koppar (200 g) grovhackade pekannötter
  • Nyp flingigt havssalt
  • 1 / 2 kopp (100 g) raffinerad eller deodoriserad kokosolja
  • 3 1/2 msk (50 ml) gyllene sirap eller lönnsirap
  • 2 1/2 msk (40 ml) melass (sirap) eller mörkt brunt socker

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 350ºF (170ºC med fläkt). Klä en plåt med bakplåtspapper.
  2. Blanda havre, kanel, pekannötter och havssalt i en stor skål.
  3. Smält kokosoljan om den är fast (en skål med varmt vatten gör det snabbt). Blanda sedan olja, sirap och melass eller farinsocker i en liten skål eller mätbägare tills det blandas. Häll över de torra ingredienserna och blanda väl. 
  4. Bred ut på den förberedda bakplåten och grädda i 25-30 minuter. 
  5. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt innan du överför till en lufttät behållare eller burk. Det kommer att hålla i veckor på en sval, mörk plats.

Anmärkningar

Granola är bedrägligt lätt att göra och mycket billigare än att köpa den i mataffären. Det är också enkelt att anpassa. Som solros- eller pumpafrön? Häll i några matskedar innan du gräddar. Se bara till att eventuella nötter är grovhackade, och om du lägger till chokladbitar (vegansk såklart!), blanda i dessa när granolan är gräddad och svalnat.

Du behöver bara en skål för att blanda ihop ingredienserna och sprida sedan ut på en bakplåt för att baka. Jag gillar att använda kokosolja för min granola, men vilken neutral olja som helst fungerar – så drick gärna vegetabilisk eller solrosolja.

Oljorna i nötter som pekannötter gör att de lätt kan brännas, varför jag rekommenderar att man håller sig till en relativt låg ugnstemperatur. När du tar bort granolan för att röra om halvvägs, kontrollera om det finns områden som kan bryna snabbare än andra och var redo att ta bort brickan innan något bränns.

 

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/easy-pecan-pie-granola/

Sök i våra recept