Skriva ut

KNAPP BLOMKÅL PO' BOY

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.

Idag tar vi sönder Old Bay och lite cajun-kryddor och smäller upp lite nyfångad blomkål för att skapa vår version av en klassisk po'boy som är läcker, krispig och mättande.

  • Författare: Wicked
  • Avkastning: 2-4 1x

Innehållsförteckning

Enheter
Skala

för dressingen

  • 3 T sriracha
  • 3 T vegansk majonnäs
  • 1/2 citron, juiced

för blomkålen

  • 1 C rismjöl
  • 1/2 C fint majsmjöl
  • 1 T Old Bay krydda
  • 1 T cajun krydda
  • 12 oz kolsyrat vatten
  • 1/2 medelstort blomkålshuvud, uppdelat i buketter
  • 400 ml olja, för stekning

att montera och servera

  • 2-3 salladsblad
  • 2-4 mjuka smörgåsrullar

Instruktioner

att göra dressingen

  1. Blanda sriracha, vegansk majonnäs och citronsaft i en liten skål för att göra dressing. Ställ in i kylen så att den svalnar medan du gör blomkålen.

att göra blomkålen

  1. Blanda mjöl, majsmjöl och kryddor i en liten skål. Tillsätt det kolsyrade vattnet och blanda ihop till en smet.
  2. Värm olja på medelhög värme på en spishäll i en grund stekpanna tills den är varm.
  3. Doppa buketter i smeten och lägg dem försiktigt i olja för att steka i ett par minuter.
  4. Ta bort från fritösen när den är gyllenbrun, lägg på hushållspapper för att dropptorka.

att montera och servera

  1. Varva rullar med blomkål, sallad och dressing.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/crisp-cauliflower-po-boy/

Sök i våra recept