Skriva ut

Krämig Orzo med fänkål

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.
krämig orzo med fänkål

En silkeslen, krämig orzo packad med fänkål, aromatisk färsk dill och rostade fänkålsfrön. En perfekt mitt i veckan måltid eller stanna hemma dejtkväll!

5 stjärnor 4 stjärnor 3 stjärnor 2 stjärnor 1 Star

Inga recensioner
  • Författare: elak frisk
  • Prep Tid: 10 minuter
  • Tillagningstid: 20 minuter
  • Total tid: 30 minuter
  • Avkastning: 4 portioner 1x

Innehållsförteckning

Enheter
Skala
  • 40g vegans smör
  • 8g fänkålsfrön
  • 1/2 en lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackad
  • 1 x fänkålslök, fint skivad
  • 300g korn
  • 150ml torrt vitt vin
  • 800ml varm grönsaksfond
  • Salt och peppar
  • Litet gäng färsk dill

Instruktioner

  1. Ställ en medelstor kastrull på medelvärme och tillsätt veganskt smör följt av fänkålsfröna. Rosta tills det doftar och börjar poppa tyst, ta sedan bort fröna från pannan med en sked och lämna kvar det veganska smöret. Ställ fänkålsfröna åt sidan.
  2. Ställ tillbaka kastrullen på medelvärme och tillsätt löken. Stek tills det börjar mjukna och tillsätt sedan vitlöken. Stek ytterligare en minut innan du tillsätter den skivade fänkålen. Stek i 3-4 minuter men låt inte fänkålen få färg.
  3. Tillsätt orzo följt av vinet och rör om väl. Sänk värmen något och koka tills vinet till största delen har avdunstat. Tillsätt lite av fonden och rör om väl.
  4. Fortsätt tillsätta fonden, lite i taget tills orzon är helt genomstekt. Smaka av med salt och peppar efter smak och toppa med färsk dill innan servering.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/creamy-orzo-with-fennel/

Sök i våra recept