Skriva ut

Chokladdoppat Veganskt godis med honungskaka

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.
chokladdoppade veganska godisar

Vill du göra utsökt veganskt godis med bara en handfull ingredienser i butiksskåpet? Du kom till rätt ställe! Dessa killar är superenkla att göra och är den perfekta godbiten för en sötsuger. De ser ut som en honungskaka, men det finns ingen riktig honung!

  • Författare: Skolkväll Vegan
  • Avkastning: 4 Serveringar 1x

Innehållsförteckning

Enheter
Skala
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1 kopp (200 g) superfint strösocker
  • 1/2 kopp (165 g) gyllene sirap eller lätt majssirap
  • 2 msk (40 ml) vatten
  • 150 g vegansk mörk choklad
  • nypa flingigt havssalt

Instruktioner

  1. Mät upp bakpulver i en liten skål. Avsätta.
  2. Klä en liten bakplåt med antingen bakplåtspapper eller en bakmatta av silikon.
  3. I en stor kastrull (större än du tror att du behöver) lägg socker, gyllene sirap och vatten. Ställ kastrullen på medelvärme och låt koka upp, rör om snabbt i början men försök sedan låta det bubbla utan att röra om.
  4. Använd en sondtermometer för att höja temperaturen på sockerblandningen till 302ºF (150ºC). Så fort den når den temperaturen, stäng av värmen och vispa kraftigt i bakpulver. Var försiktig – det är väldigt varmt och expanderar upp till 3 gånger storleken. Häll snabbt den skummande blandningen i den förberedda bakformen.
  5. Låt formen svalna helt i minst 1 timme.
  6. När den svalnat helt, använd baksidan av en sked för att bryta bikakan i bitar. Smält chokladen i mikrovågsugn eller över en dubbelpanna.
  7. Doppa varje bit bikaka i chokladen och lägg tillbaka på bakplåtspapper eller silikonbakmatta. Låt svalna helt innan servering.

Anmärkningar

Här är en steg-för-steg-guide för att göra ditt eget bikakegodis hemifrån. Som en heads-up är att göra någon form av karamell superfarligt eftersom socker blir supervarmt när du smälter det. Även om detta är ett roligt, enkelt recept, doppa aldrig fingrarna i smält socker och låt inte barn göra detta recept utan tillsyn.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/chocolate-dipped-honeycomb-vegan-candy/

Sök i våra recept