Skriva ut

Växtbaserad chokladbit bananbröd

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.
växtbaserat bananbröd med chokladbitar

Det här är det enda veganska bananbrödsreceptet du kommer att behöva! Ditt kök kommer att lukta himmelskt i ungefär en timme efter bakning. Det här är det fuktigaste bananbrödet med chokladbitar jag någonsin gjort – och det är ärligt talat så lätt att vispa ihop! Så låt dessa bananer bli SUPERmogna och du är redo att rulla!

  • Författare: Richard Makin
  • Prep Tid: 20 minuter
  • Tillagningstid: 1 timme
  • Total tid: 1 timme 20 minuter
  • Avkastning: 1 limpa 1x

Innehållsförteckning

Enheter
Skala
  • 120ml sojamjölk
  • 2 tsk risvinäger eller citronsaft
  • 1 tsk psylliumskalpulver
  • 150g vanligt vitt mjöl
  • 3 / tsk 4 bakpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 / tsk 2 flingigt havssalt
  • 2 stora mycket mogna bananer
  • 65g ljusbrunt socker
  • 65g strösocker
  • 75g vegetabilisk olja
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 90g veganska mörka chokladchips

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 160c. Smörj och klä en brödform 19 x 11 cm med bakplåtspapper.
  2. Blanda sojamjölken, risvinägern och psylliumskalpulvret i en mixer. Mixa kort tills den är slät. Avsätta.
  3. I en medelstor skål, sikta och vispa ihop mjöl, bakpulver och bakpulver. Tillsätt det flingiga havssaltet och rör om. Avsätta.
  4. Mosa bananerna väl i en separat medium skål, eller i skålen med en stavmixer.
  5. Tillsätt sockerarter, vegetabilisk olja, vanilj och förtjockad sojamjölksblandning och vispa väl tills det är helt blandat.
  6. Vänd ner mjölblandningen i de våta ingredienserna tills den blandas. Tillsätt chokladbitarna, reservera en liten näve ovanpå limpan.
  7. Häll smeten i den förberedda brödformen och strö över resterande chokladbitar. Lägg på en plåt och ställ in i ugnen för att grädda i 50 minuter till 1 timme. Ta ut ur ugnen och låt svalna i 10 minuter innan du tar ut brödet ur formen. Lägg på ett galler och låt svalna helt innan du skär upp.

Sök i våra recept