Skriva ut

BRYSSELSGROUNDS NACHOS

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.

Firar du fortfarande det nya året? Letar efter några inspirerande sätt att tillaga de magiska gröna bollarna som är så bra för oss. Varsågod!

Vi har lite fler fester och sammankomster själva. Vilket bättre sätt att mata dina vänner och familj än med nachos? Publikvänlig, packad med smak och värme, och växtdriven rakt igenom.

  • Tillagningstid: 45 min
  • Total tid: 45 minuter
  • Avkastning: 2-4 portioner 1x

Innehållsförteckning

Skala
  • 3 T olja, delad
  • ¼ medelstor rödlök, skivad tunt
  • 1 t spiskummin
  • nypa salt och peppar
  • 10 -15 Brysselkål, delad på mitten, ändarna avlägsnas
  • 1 påse runda majstortillachips
  • 8 körsbärstomater, i fjärdedelar
  • 3 bitar vegansk ost Följ ditt hjärta PepperJack Slices, skivad i tändstickor
  • 1 C eller 250 ml Wicked Awesome såsrecept
  • 1 röd jalapeno, skivad (förkolnad med en köksfackla – valfritt)
  • 1 grön jalapeno, skivad (förkolnad med en köksfackla – valfritt)

garnering

  • ½ C (64 gram) knaperstekt rödkål
  • ¼ C (60 ml) Oatly Creme Fraiche eller vegansk gräddfil
  • några kvistar koriander

Instruktioner

  1. Värm ugnen till 350°F/180°C
  2. Värm gjutjärnsgrytan på medelvärme. När stekpannan är varm, tillsätt olja och luta till pälsen.
  3. Tillsätt lök, spiskummin, en nypa salt och peppar och rör om.
  4. När löken har kokat i några minuter, rör om dem ordentligt och flytta dem till kanterna på stekpannan.
  5. Ringla lite olja i mitten och placera varje brysselkål med skivad sida ner i den heta oljan i mitten och dra sedan till kanten av löken.
  6. Skaka kastrullen för att hålla allt löst.
  7. Ringla olja över toppen av groddarna, tillsätt en nypa salt och rosta i 8 minuter i ugnen.
  8. Ta bort och ställ åt sidan för att bygga nachos

montera ihop nachos

  1. Lägg några nävar tortillachips i botten av en gjutjärnspanna eller bakpanna.
  2. Toppa med hälften av alla ingredienser: brysselkål, lök, tomater, pepparjacka tändstickor och Wicked Awesome sås.
  3. Upprepa denna process för att göra ytterligare ett lager tortillachips, följt av resten av alla toppings.
  4. Lägg de förkolnade jalapenoskivorna på toppen.
  5. Grädda nacho-panna i 8-10 minuter tills pepparjackan smält och den ostiga såsen börjar få färg.
  6. Ta ut ur ugnen, toppa med alla garneringarna. Tjäna.

Anmärkningar

Om du inte har en köksfackla kan du hålla paprikan försiktigt över en gasspis för att förkolna och blåsa skalet. Alternativt kan du olja paprikan lätt och rosta på en plåt vid 400 °C i cirka 200 minuter. Kontrollera och vänd för att förkolna alla sidor jämnt.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/brussels-sprouts-nachos/

Sök i våra recept