Skriva ut

BLT CLUB PITA

© 2024 Wicked Foods Inc. Alla rättigheter reserverade.

Detta är vår Wicked Healthy-version av en gammal klassiker, BLT Club. Det finns massor av växtbaserade ingredienser du kan använda för att efterlikna de rökiga elementen för en BLT, som shiitake, maitake, äggplanta, rispapper, eller kokos, men idag riktar vi rampljuset mot den ödmjuka kikärtan för att skapa ett kraftfullt recept, fullt av smak och fantastisk konsistens! 

  • Tillagningstid: 720 min
  • Total tid: 12 timmar
  • Avkastning: 6 1x

Innehållsförteckning

Enheter
Skala

till baconkikärtorna

  • 1/4 kopp tamari
  • 1/4 kopp olivolja
  • 2 matskedar äppelcidervinäger
  • 2 matskedar 100% ren lönnsirap
  • 1 tesked rökt paprika
  • 1 / 2 tesked Chili pulver
  • 1 / 2 tesked flytande rök (valfritt)
  • 1 / 2 tesked havssalt
  • liten bit rödbeta (för färg)
  • 2 burkar kikärter (15.5 oz), dränerad

för citron-vitlöksaioli

  • 1/2 kopp vegansk majonnäs
  • 1 / tsk 2 vitlökspulver
  • skvätt färsk citronsaft

för BLT Club Pita

  • 6 Pitabröd, hembakat eller köpt i butik
  • sallad
  • körsbärstomater, skivade
  • avokado, skivad

Instruktioner

att göra baconkikärtorna

  1. Tillsätt alla baconkikärtsingredienser (förutom kikärtorna) i en höghastighetsmixer, låt den bli jämn.
  2. Lägg de avrunna kikärtorna i en skål, plastpåse eller Mason-burk och häll marinaden över ärtorna.
  3. Låt marinera över natten, skaka eller släng några gånger om du kommer ihåg.
  4. När kikärtorna är helt marinerade, förvärm ugnen till 375 grader.
  5. Häll av kikärtorna från marinaden och fördela dem sedan jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt.
  6. Grädda i 10 minuter, rör runt efter 5 minuter.

för att göra citron-vitlöksaioli

  1. Kombinera de tre ingredienserna till dressingen.
  2. Kyl tills de ska användas eller gör medan dina kikärtor gräddas.

för att montera BLT Club Pita

  1. Rosta pitabröd snabbt om du vill. Montera pitas med baconkikärter, sallad, tomater, avokado och dressing.
  2. Servera omedelbart.

Hitta det online: https://wickedkitchen.com/blt-club-pita/

Sök i våra recept