Print

ONGELOOFLIJKE VEGAN NACHO KAASSAUS

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.
vegan-nacho-kaassaus

Deze vegan nacho kaas is ongelooflijk veelzijdig EN heerlijk. Gebruik het als dip, doe het in mac & cheese, gebruik het voor alles! Deze vegan nacho kaas is waanzinnig lekker. Je zult het geweldig vinden. Het heeft bloemkool, zoete aardappelen, kikkererwten en een vleugje kruiden om die kleverige, gouden kaas te krijgen die we allemaal kennen en waar we van houden.

  • Auteur: Slecht gezond
  • Prep Tijd: 5 min
  • Cook Tijd: 2 min
  • Totale tijd: 7 minuten

Ingrediënten

Scale
  • ½ bloemkoolkraag, fijngesneden
  • 2 middelgrote zoete aardappelen, schoongeboend en met schil, grof gehakt
  • 4 kopjes water voor het koken van groenten
  • 1 kop kikkererwtenwater of gewoon water
  • 1 / 2 cup plantaardige melk
  • 1 7oz/200g pakket vegan kaas (wij gebruikten) Volg je hart)
  • 5 teentjes knoflook, gepeld
  • 4 theelepel tomatensalsa
  • 1 EETLEPELS komijnpoeder
  • 1 theelepel uien poeder
  • 1 theelepel gerookte paprika
  • 1 laurierblad
  • 1 jalapeno, verkoold (optioneel)
  • snufje zout en peper
  • 4-5 TBSP voedingsgist
  • Plantaardige melk

Instructies

  1. Voeg in een grote pan gehakte bloemkool, zoete aardappelen, laurier en knoflook toe en bedek met water.
  2. Aan de kook brengen. Laat sudderen en kook tot het gaar is.
  3. Giet af en bewaar vloeistof. Laurierblad verwijderen.
  4. Breng uitgelekte groenten over naar een snelle blender, samen met de jalapeno (optioneel).
  5. Voeg salsa en veganistische kaas toe. Voeg kruiden (komijn, uienpoeder, gerookte paprika, zout en peper), edelgistvlokken en kikkererwtenwater toe.
  6. Mix minimaal 2 minuten tot een gladde massa. Voeg plantaardige melk toe om te verdunnen voor een kaasachtige consistentie.

Gebruik dit in onze Slechte Nacho Mac Pie!

vegan-nacho-kaas-recept

Opmerkingen

Ben je dol op ons veganistische nacho-kaasrecept? Probeer het met onze favoriet, cheesy Mac Daddy Taco's!

Wil je meer inspiratie? Bekijk onze Slecht gezond YouTube Kanaal!

Ga pinnen! We zijn hier op de Slechte recepten Pinterest.

Vind het online: https://wickedkitchen.com/vegan-nacho-cheese-sauce/

Zoek in onze recepten