Print

Vegan Boekweit Pannenkoeken Met Amandelboter

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.
vegan boekweit pannenkoek recept

De makkelijkste vegan boekweit pannenkoeken die je ooit hebt gemaakt! Super luchtig en boordevol smaak. Perfect met gesneden banaan of hou het simpel met ahornsiroop en vegan amandelboter!

  • Auteur: Slecht
  • Prep Tijd: 15 minuten
  • Cook Tijd: 15 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten
  • Opbrengst: 4-6 porties 1x

Ingrediënten

Eenheden
Scale
  • 130g boekweitmeel
  • 2 t bakpoeder
  • snufje zout
  • 2 T basterdsuiker
  • 3 T amandelboter
  • 280ml plantaardige melk
  • 1 t citroensap
  • 1 t vanille-extract

Instructies

  1. Doe het boekweitmeel, bakpoeder, zout en basterdsuiker in een middelgrote kom. Klop samen tot gecombineerd en zet opzij. Doe in een aparte kom de amandelboter, de plantaardige melk, het citroensap en het vanille-extract. Klop samen tot een gladde massa.
  2. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en bestrijk met een beetje plantaardige olie.
  3. Voeg de vloeibare ingrediënten toe aan de droge en klop goed om te combineren.
  4. Plaats met behulp van een koekjeslepel ongeveer 2-3T beslag in het midden van de hete koekenpan. Bak totdat er bellen verschijnen en barsten in het midden van de pannenkoek en de zijkanten er gaar uitzien. Draai de pannenkoek om en bak de andere kant even kort. Haal uit de pan en zet apart. Herhaal met het resterende beslag.
  5. Serveer met vegan boter en ahornsiroop of met fruit.

Vind het online: https://wickedkitchen.com/vegan-buckwheat-pancakes-with-almond-butter/

Zoek in onze recepten