Print

GEBAKKEN + GEVULDE AVOCADOS MET CASHEW QUESO EN GEBRADEN WORST

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.

Wij beschouwen deze avocado's als 2.0! Ze zijn decadent en rijk, maar toch plantaardig en gezond ... en ze zijn supermakkelijk om te maken!

Dit recept maakt deel uit van de Wicked Healthy Takeover-serie dat we verheugd zijn om samen te werken met Whole Foods Market voor een tweede seizoen … bekijk hieronder deel twee van het nieuwe seizoen! Kom zeker ook eens kijken Deel een voor meer heerlijke ideeën.

  • Prep Tijd: 5 min
  • Cook Tijd: 15 min
  • Totale tijd: 20 minuten
  • Opbrengst: 4-6 porties 1x

Ingrediënten

Scale
  • 3 rijpe avocado's
  • 2 Field Roast Worst-links, Mexicaanse Chipotle-stijl
  • 1/2 rode ui, gesnipperd
  • 2 C Groene Chili Cashew Queso (zie recept hierboven)
  • 1 C Salsa Pico (zie recept hierboven)
  • 1 handvol verse koriander, voor garnering
  • 1 jalapeno, in plakjes, voor garnering
  • snufje zout

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 375.
  2. Om de avocado's klaar te maken, snijd en halveer de avocado's om 6 porties te maken. Verwijder de pit en leg op een bakplaat. Opzij zetten.
  3. Om de Field Roast worstjes klaar te maken, verwijder het vel en verkruimel de worst met de hand in een kom.
  4. Verhit een sauteerpan op middelhoog vuur, voeg dan de rode ui toe en bak ongeveer een minuut (geen olie nodig).
  5. Voeg de verkruimelde worst toe en bak nog 3 minuten. (Hoe meer verkoling je krijgt, hoe meer smaak het zal hebben; pas echter op dat je het niet verbrandt!)
  6. Haal van het vuur en laat afkoelen.
  7. Om de avocado's te vullen en te bakken, zorg ervoor dat ze zelfstandig kunnen staan ​​door ze voorzichtig naar beneden te drukken, ze zullen niet omvallen.
  8. Voeg ongeveer 1 eetlepel cashew-queso toe en bedek met 1 eetlepel worst-ui-mengsel in het midden van elke avocado.
  9. Gelijkmatig op bakplaat leggen.
  10. Bak gedurende 10 -15 minuten, haal dan uit de oven en bedek met de salsa pico.
  11. Garneer met de koriander en jalepeno naar wens, bestrooi met een snufje zout en serveer direct.

Vind het online: https://wickedkitchen.com/baked-stuffed-avocados-with-cashew-queso-and-field-roast-sausage/

Zoek in onze recepten