Print

Aziatische stijl BBQ-champignonsandwiches

© 2024 Wicked Foods Inc. Alle rechten voorbehouden.
broodje Aziatische champignons

Champignons koken met knoflook en vormen een van de beste doeken die we kennen voor zoet-en-pittige barbecuesaus. Zelfs de geur is om van te watertanden. We hebben er zin in, geladen in luchtige hamburgerbroodjes met uien en augurken, maar de champignons zijn ook geweldig in taco's, op salades of gewoon op zichzelf (pak een vork!).

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

geen reviews
  • Auteur: Slecht
  • Totale tijd: 15 minuten
  • Opbrengst: 4 porties 1x

Ingrediënten

Eenheden
Scale
  • 1 1 / 2 pond (680 g) shiitake-paddenstoelen
  • 3 eetl (45 ml) koolzaadolie
  • 1 theelepel (6 g) koosjer zout
  • 4 teentjes knoflook
  • 2/3 kop (160 ml) Wicked Kitchen™ barbecuesaus in Aziatische stijl
  • 4 sandwichbroodjes, split
  • 1/4 kop (30 g) ingelegde rode ui of dun gesneden rode ui
  • Gesneden komkommer augurken, voor serveren

Instructies

  1. Gooi de shiitake-stelen weg en snijd de doppen in dunne plakjes.
  2. Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de champignons en het zout toe; de koekenpan zal vol zijn, maar de champignons zullen snel gaar zijn. Kook, vaak roerend, tot al hun vocht is verdampt en de champignons bruin aan de randen, ongeveer 12 minuten. Hak de knoflook fijn, voeg deze toe aan de pan en bak nog 1 minuut.
  3. Haal van het vuur en roer de barbecuesaus erdoor. Vul de sandwichbroodjes met champignons, wat ui en augurk. Eventuele extra champignons zijn 3 dagen gekoeld houdbaar.

Opmerkingen

 

Vind het online: https://wickedkitchen.com/asian-style-bbq-mushroom-sandwiches/

Zoek in onze recepten