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Sauce au raifort et au poivre

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  • Auteur : méchant en bonne santé
  • Temps de cuisson: 25 mins
  • Temps total: 25 minutes
  • Portion: Pour 4 personnes

Ingrédients

Escaliers intérieurs
  • ½ tête gros chou-fleur, paré
  • 1 de feuille de laurier
  • 4-5 gousses d'ail
  • 200 - 400 Lait végétal ML (varie selon l'épaisseur souhaitée)
  • 2 Raifort
  • 1 T Dijon
  • 1 t Assaisonnement à la sauge et à l'oignon Wicked Kitchen (ou similaire)
  • 1 poivre noir
  • 1 sel de table
  • Pincée de paprika fumé

Instructions

  1. Ajouter le chou-fleur paré, la feuille de laurier et l'ail dans une casserole de taille moyenne, couvrir d'eau et faire bouillir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Souche. Retirer la feuille de laurier.
  2. Dans un mélangeur à grande vitesse, ajouter le chou-fleur et l'ail et les ingrédients restants et commencer à mélanger à basse température, ajouter le lait graduellement jusqu'à l'épaisseur lisse et soyeuse désirée, de sorte qu'il recouvre une cuillère.
  3. Remettre dans la casserole et chauffer juste avant de servir.

Notes

Flash Steam & Roast Broccoli, Oignon et Chou-fleur (expliqué en vidéo)
Presser les Champignons Marrons rôtis (explication en vidéo)

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/vegan-easter-dinner/

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