Imprimé

Recette de spaghettis thaïlandais au gingembre et aux cacahuètes

© 2024 Wicked Foods Inc. Tous droits réservés.
spaghetti thaï aux cacahuètes et au gingembre

Une nouille de sauce aux arachides très simple. Nous préparons des spaghettis thaïlandais aux cacahuètes et au gingembre. J'aime utiliser cette sauce et cette formule avec n'importe quel reste de pâtes! Super simple, servir froid ou tiède.

  • Auteur : Wicked
  • Temps de préparation: 20
  • Temps total: 20 minutes
  • Portion: 4 portions 1x

Ingrédients

Unités
Escaliers intérieurs

Pour la sauce aux cacahuètes

  • 1 tasse beurre d'arachide ou autre beurre de noix ou de graines
  • Piment vert frais, haché (au goût)
  • 1-pouces de gingembre frais, tranché
  • 3 gousses d'ail
  • 1/2 tasse sauce soja/tamari
  • 1/4 tasse sirop d'érable
  • Jus de 1 1 / 2 citron vert, jus pressé
  • 2 c Mirin (facultatif)
  • Eau (pour mélanger)

Pour les spaghettis thaï

  • 2 oignons verts, tranchés
  • 2 c coriandre fraîche, hachée grossièrement
  • 2 c Basilic frais, haché grossièrement
  • 2 c Menthe fraîche, hachée grossièrement
  • 1 poivron rouge, coupé en julienne
  • 1 carotte, en julienne
  • 1 bouquet de spaghettis, mélangés dans un peu d'huile
  • 2 c cacahuètes, hachées

Instructions

Pour faire la sauce aux cacahuètes et au gingembre :

  1. Mélanger le piment, le gingembre et l'ail, la sauce tamari/soja, le sirop d'érable, le citron vert, le mirin et le beurre d'arachide dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Utilisez un peu d'eau pour mélanger si la sauce est trop épaisse.
  2. Mélanger les oignons verts, la coriandre, le basilic, la menthe, le poivron et la carotte dans les spaghettis et verser dessus, remuer jusqu'à ce qu'ils soient enrobés et en ajouter au besoin.
  3. Servir et garnir de cacahuètes hachées et de quelques herbes.

 

 

recette de spaghettis thaï

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/thai-spaghetti-peanut-ginger-recipe/

Rechercher nos recettes