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DOUBLE BARBECUE BURGER VÉGÉTALIEN

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C'est le burger vegan de vos rêves… DOUBLÉ ! Dans cette recette, nous utilisons l'incroyable Burgers champêtres rôtis, puis on le garnit d'oignons sautés et de champignons, fondus Tranches de chao rôties sur le terrain et sauce barbecue piquante. Libérez votre mâchoire et savourez la saveur, car c'est le paradis des burgers à base de plantes !

  • Portion: 2 1x

Ingrédients

Escaliers intérieurs
  • 2 T huile d'olive, divisée
  • 1/2 oignon émincé
  • 1/2 sel de mer
  • 2 champignons portobello, pieds retirés et tranchés finement
  • quelques traits de poivre frais concassé
  • 1 T beurre végétal
  • 4 Burgers champêtres rôtis sur le terrain
  • 4 tranches de Tranches de chao rôties sur le terrain
  • 2 T de l'eau
  • 2 pains à hamburger de votre choix
  • spray d'huile d'olive
  • mayonnaise végétale
  • jalapeño frais, tranché
  • 1 C chou ou laitue râpé
  • 1/4 C de votre sauce BBQ préférée
  • Rouleau de papier essuie-tout

Instructions

  1. Placer une sauteuse en acier inoxydable ou en fonte à feu moyen-vif. Ajouter l'huile. Ajouter les oignons et le sel de mer, mélanger pour bien enrober. Ajouter les champignons, le poivre noir et le beurre végétal. Mélanger à nouveau pour enrober et faire sauter jusqu'à ce que les oignons soient légèrement caramélisés et que les champignons soient ramollis. Cuisson environ 4 minutes.
  2. Dans une poêle en fonte séparée à feu moyen-élevé, ajouter la cuillère à soupe d'huile d'olive restante dans une poêle en fonte. Placer dans le Field Roast FieldBurgers et laisser dorer d'un côté, environ 3-4 minutes. Retourner et continuer à faire revenir pendant 2 minutes. Déposer une tranche de fromage Chao sur chaque burger.
  3. Ajoutez un peu d'eau sur un côté de la casserole pour créer un effet de vapeur, puis couvrez rapidement avec un couvercle pendant environ 2 minutes. Cela permet au fromage de fondre parfaitement pour vos burgers. Retirez les burgers et placez-les sur une assiette. Garder le brûleur sur le toast des petits pains.
  4. Vaporisez les pains à hamburger d'un peu d'huile d'olive ou tartinez de beurre végétal. Dans la même poêle en fonte, déposer les pains à hamburger à l'intérieur pour les faire griller environ 2 minutes. Une fois grillé, éteignez le feu et placez une cuillère à soupe de mayonnaise végétale de chaque côté du pain grillé. Placer le burger dessus, suivi des tranches de jalapeño, d'un autre burger, puis de la quantité désirée d'oignons et de champignons.
  5. Garnir de chou ou de laitue râpé, d'une généreuse quantité de sauce barbecue et de jalapeños tranchés si vous l'aimez chaud ! Servir immédiatement avec un rouleau de papier essuie-tout.

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/double-bbq-vegan-burger/

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