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BROUILLARD AU PORRIDGE AUX BLEUETS

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Nous nous attaquons à la bouillie et lui donnons une mise à niveau méchante. Ce plat, c'est comme manger la croûte moelleuse d'un cordonnier. Les saveurs poêlées d'avoine au beurre, de myrtilles et de cannelle dans la magie d'une poêle en fonte chaude sont vraiment magiques.

  • Temps de cuisson: 720 min
  • Temps total: 12 heures
  • Portion: 1 1x

Ingrédients

Escaliers intérieurs
  • 1 C flocons d'avoine entiers
  • 2 T cassonade
  • 1 T beurre végétal
  • 1/4 C bleuets frais (25 grammes), plus quelques autres pour la décoration
  • 1/4 t. cannelle
  • 1/4 noix de muscade
  • Éclaboussure d'eau
  • à propos 6 noix de macadamia
  • 1 conteneur de Fraîche à l'avoine crémeuse de marque Oatly
  • feuilles de menthe fraîche, pour décorer

Instructions

  1. Faire tremper l'avoine pendant la nuit et bien égoutter avant de l'ajouter à la poêle.
  2. Chauffer une poêle à feu moyen-élevé.
  3. Aux flocons d'avoine trempés, ajouter la cassonade et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
  4. Lorsque la poêle est chaude, déposer le beurre végétal, le laisser fondre pour napper la poêle.
  5. Ajouter le mélange d'avoine et de cassonade dans la poêle et étaler pour couvrir la surface de la poêle. (Ça va coller et c'est ce que nous voulons faire dorer l'avoine et ajouter de la saveur.)
  6. Ajouter les myrtilles, la cannelle et la muscade sur le dessus et laisser reposer pour que l'avoine caramélise.
  7. Racler la poêle avec une spatule, ajouter un peu d'eau et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
  8. Verser la bouillie dans une assiette. Ajouter plus de bleuets frais.
  9. Râpez une noix de macadamia avec une râpe microplane ou une râpe fine pour recouvrir la bouillie de neige de macadamia.
  10. Ajoutez quelques cuillerées de Oat Fraiche au plat ou à votre propre crème sure ou crème de noix de coco maison. Ajouter des feuilles de menthe et des noix de macadamia supplémentaires pour garnir.

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/blueberry-porridge-scramble/

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