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Gâteau d'anniversaire Sandwichs à la crème glacée

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gâteau d'anniversaire sandwich à la crème glacée

C'est de loin notre dessert préféré : de la crème glacée sans produits laitiers dans deux biscuits moelleux. Nous avons utilisé Wicked Kitchen Birthday Cake Ice Dream et des biscuits de gâteau d'anniversaire colorés pour correspondre! Conservez ces friandises portables au congélateur et sortez-les pour une fête d'anniversaire très spéciale.

5 Etoiles 4 Etoiles 3 Etoiles 2 Etoiles 1 étoile

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  • Auteur : Richard Makin
  • Temps de préparation: 1 h
  • Temps de cuisson: 10 mins
  • Temps total: 0 heures
  • Portion: 3 traite 1x

Ingrédients

Unités
Escaliers intérieurs
  • 4 1/2 cuillères à soupe (65 g) beurre végétalien, fondu
  • 6 c. À soupe (75 g) sucre semoule + 2 c. À soupe (25 g) pour arroser
  • 5 c (25 g) compote de pommes ou purée de pommes non sucrée
  • 1/2 cuillère à soupe pâte de gousse de vanille ou extrait de vanille
  • 3/4 tasse (90 g) de farine tout usage (blanche)
  • 1 / c 2 crème tartare
  • 1 / c 4 bicarbonate de soude (bicarbonate de soude)
  • 1 / c 4 sel de mer fin
  • 1 1/2 cuillères à soupe asperges arc-en-ciel végétaliennes
  • 1 pinte (500 ml) Gâteau d'anniversaire Wicked Kitchen Ice Dream (ou Vanilla Ice Dream)

Instructions

  • Fouetter le beurre végétalien, le sucre granulé, la compote de pommes et la vanille dans un bol moyen jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
  • Dans un petit bol, fouetter la farine, la crème de tartre, le bicarbonate de soude et le sel de mer fin. Ajouter aux ingrédients humides et plier ensemble jusqu'à consistance lisse et bien mélangée. Incorporer délicatement les vermicelles.
  • Couvrez la pâte d'un film réutilisable et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse pendant 30 minutes.
  • Pendant que la pâte refroidit, préchauffer le four à 350 ºF (170 ºC avec un ventilateur à convection) et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  • Une fois la pâte refroidie, utilisez une cuillère à biscuits pour prélever 6 boules de pâte (ou utilisez des cuillères et formez-les en 6 boules de taille égale). Disposez-les sur la plaque recouverte de papier cuisson, à intervalles égaux pour que les biscuits ne se touchent pas pendant la cuisson. Saupoudrer le dessus des biscuits avec le sucre cristallisé supplémentaire.
  • Cuire au four pendant 10-12 minutes. La pâte s'étalera et croustillera légèrement sur les bords mais aura toujours l'air un peu trop cuite au centre. Ne vous inquiétez pas - c'est correct. Retirez les biscuits et laissez-les refroidir pendant au moins 20 minutes. Une fois refroidis, refroidissez les biscuits au réfrigérateur pour les rendre plus faciles à sandwicher.
  • Pour faire les sandwichs, prélevez la crème glacée et placez-la entre deux biscuits ou passez un couteau bien aiguisé sous l'eau chaude puis coupez la barquette en 3 disques. Placer chaque disque de glace entre deux biscuits et servir.

Notes

 

 

Trouvez-le en ligne: https://wickedkitchen.com/birthday-cake-vegan-ice-cream-sandwiches/

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