Painaa

Vegaaninen suklaakermapiirakka

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
vegaaninen suklaapiirakka
Paistamaton suklaakermapiirakamme on pehmeä, makea herkku, jonka jokainen suklaata rakastaa! Se muodostuu vain muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa, joten se on loistava resepti saada pienet kasvien työntäjät mukaan. Vatkaa se ennen illallista, jäähdytä jääkaapissa, ja se on valmis leikattavaksi, kun makeansuusi alkaa!

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

ei arvostelua
  • Kirjoittaja: Dave Joachim
  • Prep: 15 min
  • Cook Aika: 1 hr
  • Kokonaisaika: 1h 15min
  • Kategoria: Jälkiruoka

Ainekset

Yksiköt
Asteikko
Kuori:
  • 1 1 / 2 kupit (165 g) raakoja pekaanipähkinöitä
  • 1/4 kuppi (50 g) vaahterasokeria (katso huomautukset)
  • 4 lakanat graham keksejä
  • 1 1/2 rkl (20 g) puhdistamaton kookosöljy/voi
  • 1 / tl 2 (3 g) merisuola
Täyte:
  • 2 1 / 2 kupit (600 g) vegaanisia suklaahippuja, puolimakeita tai tummia
  • 2 pakkauksia (12.3 unssia/350 g kukin) kiinteää silkkitofua
  • 1 tl vaniljauute
  • 3 rkl (35 g) vaahtera- tai kookossokeri (katso huomautukset)
  • 1 / tl 2 (3 g) merisuola
  • Tuoreita vadelmia koristeeksi

Ohjeet

  1. Pohjaksi: Paahda pekaanipähkinät ja vaahterasokeri monitoimikoneessa, vatkaa kunnes niistä muodostuu hieno jauhe. Siirrä kulhoon.
  2. Pilko graham-keksejä monitoimikoneeseen. Lisää suolaa ja pulsseja, kunnes niistä muodostuu hieno muru. Lisää kookosöljy ja suola ja kiehauta uudelleen. Siirrä pekaanipähkinät kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
  3. Lusikoi pohjaseos 9 tuuman (23 cm) piirakkavuokaan ja painele se tasaisesti pohjalle ja reunoille (toinen päälle painettu piirakkavuoka toimii loistavasti varmistamaan, että kuori on tasainen!). Jäähdytä pohja jääkaapissa sillä aikaa, kun valmistat täytteen.
  4. Täytettä varten: sulata suklaapalat. Voit laittaa ne 350 ºF (175 ºC) uuniin lämmönkestävässä kulhossa, kunnes ne sulavat (6-8 minuuttia), tai laittaa ne uuniin levitettynä leivinpaperilla vuoratulle pellille (4-5 minuuttia), tai voit paista niitä mikroaaltouunissa käytettävässä kulhossa, kunnes ne sulavat, 1-2 minuuttia suurella teholla ja lopeta sekoittaminen 30 sekunnin välein. Joka tapauksessa haluat lämmittää niitä varovasti, vain kunnes suklaalastut voidaan sekoittaa tasaiseksi.
  5. Laita sillä välin tofu, vanilja, suola ja vaahterasokeri puhtaaseen monitoimikoneen kulhoon. Kaavi joukkoon sulatettu suklaa ja sekoita kermaiseksi massaksi.
  6. Poista piirakkapohja ja kaada joukkoon suklaakerma. Käytä lastalla tasaistaksesi pintaa.
  7. Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on hyytynyt, vähintään 1 tunti. Kun se on jäähtynyt, voit myös peittää sen ja olla jäähdytetty 24 tuntia tai kääriä hyvin ja pakastaa 1 viikon ajan. Sulata jääkaapissa ennen tarjoilua.
  8. Kasta terävä veitsi kuumaan veteen ja leikkaa piirakka paloiksi. Tarjoile tuoreiden vadelmien kanssa!

Huomautuksia

Voit käyttää mitä tahansa sokeria. Tummempi sokeri, kuten kookossokeri, tuo juhliin eniten makua.
Tee ylimääräinen suklaakermatäyte, pidä se viileässä ja kerrostele sitten hedelmäparfeiksi viikon aikana!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/vegan-chocolate-cream-pie/

Etsi resepteistämme