Paistamaton suklaakermapiirakamme on pehmeä, makea herkku, jonka jokainen suklaata rakastaa! Se muodostuu vain muutamassa yksinkertaisessa vaiheessa, joten se on loistava resepti saada pienet kasvien työntäjät mukaan. Vatkaa se ennen illallista, jäähdytä jääkaapissa, ja se on valmis leikattavaksi, kun makeansuusi alkaa!
2 1/2 kuppia (600 g) vegaanisia suklaahippuja, puolimakeaa tai tummaa
2 pakkausta (12.3 unssia/350 g kukin) kiinteää silkkitofua
1 tl vaniljasokeria
3 rkl (35 g) vaahtera- tai kookossokeria (katso huomautukset)
1/2 tl (3 g) merisuolaa
Tuoreita vadelmia koristeeksi
Ohjeet
Pohjaksi: Paahda pekaanipähkinät ja vaahterasokeri monitoimikoneessa, vatkaa kunnes niistä muodostuu hieno jauhe. Siirrä kulhoon.
Pilko graham-keksejä monitoimikoneeseen. Lisää suolaa ja pulsseja, kunnes niistä muodostuu hieno muru. Lisää kookosöljy ja suola ja kiehauta uudelleen. Siirrä pekaanipähkinät kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Lusikoi pohjaseos 9 tuuman (23 cm) piirakkavuokaan ja painele se tasaisesti pohjalle ja reunoille (toinen päälle painettu piirakkavuoka toimii loistavasti varmistamaan, että kuori on tasainen!). Jäähdytä pohja jääkaapissa sillä aikaa, kun valmistat täytteen.
Täytettä varten: sulata suklaapalat. Voit laittaa ne 350 ºF (175 ºC) uuniin lämmönkestävässä kulhossa, kunnes ne sulavat (6-8 minuuttia), tai laittaa ne uuniin levitettynä leivinpaperilla vuoratulle pellille (4-5 minuuttia), tai voit paista niitä mikroaaltouunissa käytettävässä kulhossa, kunnes ne sulavat, 1-2 minuuttia suurella teholla ja lopeta sekoittaminen 30 sekunnin välein. Joka tapauksessa haluat lämmittää niitä varovasti, vain kunnes suklaalastut voidaan sekoittaa tasaiseksi.
Laita sillä välin tofu, vanilja, suola ja vaahterasokeri puhtaaseen monitoimikoneen kulhoon. Kaavi joukkoon sulatettu suklaa ja sekoita kermaiseksi massaksi.
Poista piirakkapohja ja kaada joukkoon suklaakerma. Käytä lastalla tasaistaksesi pintaa.
Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on hyytynyt, vähintään 1 tunti. Kun se on jäähtynyt, voit myös peittää sen ja olla jäähdytetty 24 tuntia tai kääriä hyvin ja pakastaa 1 viikon ajan. Sulata jääkaapissa ennen tarjoilua.
Kasta terävä veitsi kuumaan veteen ja leikkaa piirakka paloiksi. Tarjoile tuoreiden vadelmien kanssa!
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan käyttökokemuksen. Evästeiden tiedot tallennetaan selaimeesi ja suorittavat sellaisia toimintoja, kuten tunnistamisen, kun palataan sivustoomme ja auttaa ryhmäämme selvittämään, mitkä sivustosi osuudet ovat kiinnostavia ja hyödyllisiä.
Tiukasti tarpeelliset evästeet
Tiukasti välttämätön eväste pitää ottaa käyttöön kaikkina aikoina, jotta voimme tallentaa asetuksesi evästeasetuksiin.
Jos poistat tämän evästeen käytöstä, emme voi tallentaa asetuksiasi. Tämä tarkoittaa, että aina kun vierailet tällä sivustolla, sinun on otettava evästeet uudelleen käyttöön tai poistettava käytöstä.
