Painaa

SEISEVA LASAGNA KITE HILL RICOTTALLA, KUKAKAALLA JA KAASILLA

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Lasagne, jossa on Kite Hill Ricottaa, lehtikaalia, kukkakaalia ja tomaattia… nousemassa esille kuinka herkullista se on! Tämä on helppo lisätty öljytön resepti Healthy-boteille!

Kun päivät lyhenevät ja ilmat viilenevät, haluamme pastaa, mieluiten tomaattikastikkeessa tukahdutettua lasagnea, täytettynä kasvipohjaisella ricottalla ja lisättynä vihreää, jotta kaikki saadaan kasaan. Kasvaessamme pasta oli meille parasta makuruokaa hyvästä syystä: sitä on hauska valmistaa, se tuoksuu hyvältä uunissa, eikä mikään ruokalaji ole parempi siinä, että voimme koota niin monia pahoja terveellisiä asioita yhteen paikkaan. Sen syöminen tuo mieleen muistot keittiössä kasvamisesta, joten voisi kai sanoa, että maku ja tuoksu on niin mahtava, koska se tuo myös paljon sitä takaisin meille.

  • Prep: 20 min
  • Cook Aika: 45 min
  • Kokonaisaika: 1 tunti 5 minuuttia
  • tuotto: 6-8 annosta 1x

Ainekset

Yksiköt
Asteikko

Täyttö:

  • 2 isot perunat kuorittuna, kuutioituna ja keitettynä pehmeiksi – lisää 1/2 kupillinen murskattua valkosipulia veteen
  • 1 kukkakaalin pää, hienonnettu ja sitten höyrytetty pehmeäksi
  • 1 lb Kite Hill Ricotta tai tee itse tofu ricotta
  • 1/2 nippu lehtikaali, puhdistettu, varsi poistettu, silputtu, salama höyrytetty, sitten puristetaan eroon ylimääräisestä vedestä ja hienonnettiin
  • 1/2 nippu tuoretta persiljaa hienonnettuna
  • 1 T tuoretta oreganoa hienonnettuna
  • 1 T tuoretta basilikaa hienonnettuna
  • 1 T mustapippuria
  • 1 T suola

Koota:

  • 1 pakkaa lasagnelevyjä, kypsennä pehmeiksi ja taipuisiksi. Myös tuoreet lasagnelevyt käyvät.
  • 1 iso purkki suosikki tomaattikastiketta (48 oz. on hyvän kokoinen)
  • 1-2 kupit kuihtunutta lehtikaalia, tarjoiluun

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
  2. Soseuta perunat, valkosipuli ja kukkakaali täytteen valmistamiseksi. Lisää sitten valmistettu tai kotitekoinen kasvipohjainen ricotta. Sekoita lehtikaali ja yrtit, mausta sitten mustapippurilla ja suolalla ja laita sivuun jäähtymään.
  3. Kääri täyte kypsennetyille tai tuoreille lasagnelevyille ja leikkaa 1/2 pituussuunnassa. Kokoa siististi kevyesti öljyttylle vuoan kannelle halutulla määrällä kastiketta.
  4. Peitä vuoka ja paista 45 min.
  5. Ota pois uunista ja anna jäähtyä. HUOMAA: Kuten hyvä keitto, se on parasta jäähtyä yön yli, jotta se laskeutuu täysin ja maut sitoutuvat, eli jos sinulla on aikaa.
  6. Luoville tyypeille kokeile nostaa lasagne seisomaan tarjoilun aikana höyrytetyillä vihanneksilla vakauden varmistamiseksi.
  7. Koristele tuoreella basilikalla, oreganolla tai persiljalla ja lisäkastikkeella.

Huomautuksia

Pidämme käytöstä Kite Hill Ricotta täällä, mutta voit myös käyttää kotitekoista tofu ricottaa jos haluat. Ja tomaattikastike? Tee omasi tyhjästä tai käytä valmistettua tomaattikastiketta. Lue vain etiketit… monien yksinkertaisen näköisten tomaattikastikkeiden ainesosaluettelossa on piilossa parmesaania tai muita maitotuotteita. Meillä ei ole aavistustakaan, miksi se on joissakin merkeissä, mutta niin se on.

Loput täällä on helppoa: soseuta kukkakaali, perunat ja ricotta täytteeksi. Kääri se tuoreella tai esikeitetty lasagne (mikä tarkoittaa periaatteessa, että kypsennät sen puolivälissä, kunnes se on taipuisa, ja anna sitten uunin kypsyä loput matkasta), sitten tukahduta kastikkeessa ja paista. Helppoa herneistä ja ilkeän herkullista!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/standing-lasagna-with-kite-hill-ricotta-cauliflower-and-kale/

Etsi resepteistämme