Painaa

PAAHDETTU VAALEEN OSTERIN TERÄLEHDEN SEKOTUSPAISTOT

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tuomme sieniä lavalle. Sekoituspaisti täynnä sateenkaarivihanneksia ja joitain paukkuvia vehreitä. Katsokaa näitä hauskoja tyyppejä!

  • Prep: 15 min
  • Cook Aika: 30 45-min
  • Kokonaisaika: 0 tuntia
  • tuotto: 2-4 1x

Ainekset

Asteikko

sieniä varten

  • 3 vaaleanpunaiset osterisieniklusterit, revitty erilleen ja erotettu yksittäisiksi "terälehdiksi"
  • 2 T öljyä
  • 1/2 t rakeistettu valkosipuli
  • ¼ t punaisia ​​chilihiutaleita
  • ripaus karkeaa merisuolaa
  • ripaus pippuria

vatkaimeen

riisiä varten

  • 1 C valkoinen riisi
  • 1 ½ C vettä
  • 1 laakerinlehti
  • hyppysellinen suolaa

sieniruohoille

  • lähtee yksi mintun oksa karkeasti pilkottuna (varaa muutama lehti koristeluun)
  • lähtee yksi oksa basilikaa karkeasti hienonnettuna (varaa muutama lehti koristeluun)
  • yksi oksa karkeasti silputtuna (varaa muutama lehti koristeluun)
  • 2 vihreä sipuli, viipaloitu kulmaan
  • 1 punainen jalapeno tai fresno pippuri, viipaloitu kulmaan
  • mehusta 1 lime
  • ¼ C vähänatriuminen soijakastike
  • 2 t agavenektaria

paahdettuja kasviksia varten

  • 1 T öljyä
  • 1 T paahdettua seesamiöljyä
  • ¼ oranssi paprika, hienonnettuna
  • ¼ keltainen paprika, hienonnettu
  • ¼ kuppi punakaali, viipaloitu
  • ½ pieni punasipuli, viipaloitu
  • 3 parsakaalin varret, hienonnettu
  • ½ C varpaille, leikattu puoliksi
  • ripaus karkeaa merisuolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
  • pieni pala inkivääriä, noin teelusikallinen, kuorittu ja jauhettu

Ohjeet

sienten valmistukseen

  1. Kuumenna uuni 180 ° C: seen.
  2. Sekoita kaikki sienten ainekset keskenään keskikokoisessa kulhossa.
  3. Levitä maustetut sienet tasaisesti uunipellille.
  4. Paista 30 minuuttia tai kunnes se on rapea.
  5. Ota pois uunista, aseta sivuun.

riisin valmistukseen

  1. Huuhtele riisi siivilässä, kun siivut paahtavat. Lisää kaikki riisin ainekset keskikokoiseen kattilaan.
  2. Kiehauta. Peitä kannella. Vähennä lämpöä kiehumaan ja keitä 15-20 minuuttia.
  3. Jätä kansi päälle, poista lämmöltä ja anna vetäytyä 10 minuuttia.
  4. Nukkaa haarukalla.

sieniruohojen valmistukseen

  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään keskikokoisessa kulhossa, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut. Lisää varatut sienet ja sekoita varovasti uudelleen.

paahdettujen kasvisten valmistukseen

  1. Kuumenna valurautainen pannu korkealla lämmöllä.
  2. Kun paistinpannu on kuuma, lisää molempia öljyjä ja kallista pannua, jotta öljy leviää tasaisesti ympäriinsä.
  3. Lisää pannulle kaikki kasvikset paitsi valkosipuli ja inkivääri.
  4. Pidä vihannekset liikkeessä pannulla.
  5. Lisää ripaus suolaa ja pippuria. Lisää valkosipuli ja inkivääri.
  6. Jatka vihannesten sekoittamista ja ravista pannua 3-5 minuuttia.
  7. Lisää sieni-yrttikulhon sisältö pannulle ja paista sekoitellen vielä 3 minuuttia pitäen kaiken liikkeessä.

viimeistelemään ja tarjoilemaan

  1. Lusikoi riisi matalaan kulhoon ja tarjoa riisin päällä paistettuna.
  2. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoile heti.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/roasted-pink-oyster-petal-stir-fry/

Etsi resepteistämme