Painaa

Resepti: Vegaaninen paahdettua tofua ja vihanneksia – aterian valmistus

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tässä reseptissä opetamme sinulle kuinka valmistaa herkullista kokonaisena paahdettua vegaanista tofua! Tämä kasviperäinen ruokalaji sisältää runsaasti proteiinia, minimaalisella hälyllä ja maksimaalisella maulla! Meidän tapamme valmistaa suussa sulavaa paahdettua tofua on pahan helppoa ja ilkeä nopea kaikille taitotasoisille Plant Pushereille. Aloitetaan ruoanlaitto!

  • tuotto: 4 1x

Ainekset

Asteikko
  • 1 tofupala (erittäin kiinteä), leikattu puoliksi
  • 4 cups valmistettu ruskea riisi
  • 1 cup BBQ-kastike
  • 3 kolmiväriset paprikat, puhdistettu, siemenet poistettu, suuret kuutiot
  • ½ iso sipuli, puhdistettu, iso kuutio
  • 300g kastanjasieniä, puolitettuna
  • 200g pinaatti (1 paketti)
  • Kourallinen tuoretta korianteria tai persiljaa
  • 3 rkl "sianliha" mausteseos (salvia & sipuli)
  • Mustapippuri
  • Suolaa, kosher- tai merisuolahiutaleita
  • ½ tl rakeistettu valkosipuli
  • Auringonkukka öljy

Ohjeet

  1. Esilämmitä uuni 200c (tuuletin) / 375f kiertoilma tai 400f paista
  2. Laita puoliksi leikattu tofu suureen kulhoon ja hiero tofua 1 tl öljyllä jokaisen palan peittämiseksi.
  3. Lisää sianlihamauste, suola-n-pippuri, rakeistettu valkosipuli ja sekoita varovasti niin, että tofu peittyy mausteella.
  4. Kuumenna valurautapannu keskilämmöllä, kunnes se on kuuma. Lisää noin 2-3 rkl öljyä.
  5. Lisää tofu ja paista molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kauttaaltaan kullanruskeita.
  6. Ota pois pannulta ja laita leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  7. Lisää samaan kuumaan pannuun sienen puolikkaat kuvapuoli alaspäin, lorauta öljyä ja pyörittele peitoksi.
  8. Paista 2 minuuttia ruskeaksi ennen sekoittamista. Paina toisella pannolla (valinnainen). Poista pannulta. Asettele uunipellille tofulla.
  9. Laita kuutioitu paprika ja sipuli isoon kulhoon, lisää vähän öljyä, ripaus rakeista valkosipulia, suolaa ja pippuria ja sekoita kevyesti, jotta ne peittyvät tasaisesti.
  10. Lisää kuumalle pannulle. Kuullota paprikaa ja sipulia 2 minuuttia välillä sekoittaen. Paprikan ja sipulin puristaminen on valinnaista, jotta saat tasaisemman rusketuksen. Poista vuoasta ja asettele pellille tofun kanssa.
  11. Laita leivinpelti kaiken kanssa uuniin ja paista 10-15 minuuttia.
  12. Ota pois uunista, kun se on valmis, anna jäähtyä muutama minuutti ennen tofun viipalointia.
  13. Lisää kuumalle pannulle vauvapinaatti ja sekoita, kunnes se kuivuu, noin 1 minuutti. Poista lämmöltä.
  14. Lämmitä BBQ-kastike tai suosikkikastike erillisessä kattilassa tai astiassa.
  15. Laita lautaselle 1-2 ateriaa toistaiseksi ja pakkaa ateriat valmiiksi myöhemmin.
  16. Muista käyttää uudelleen muovisia takeaway-laatikoita tai lasisäiliöitä, kun niitä on saatavilla.
  17. Jokainen pienikin apu muovin vähentämiseen ja uudelleenkäyttöön on tärkeää!

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/recipe-vegan-roast-tofu-vegetables-meal-prep/

Etsi resepteistämme