Painaa

Pizza Sourdough keksejä

© 2024 Wicked Foods Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
pizza hapankeksejä

Joten hyppäsit sourdough-junaan, eikä se osoita merkkejä hidastumisesta! On todennäköistä, että jääkaappisi on täynnä päivittäisestä ruokinnastasi hylättyä hapantahnaa, joten tässä on erittäin helppo resepti, jolla voit hyödyntää sitä. Nämä hapantaikinakeksejä maistuvat helvetin hienolta margaritapizzalta ja toimivat hyvin periaatteessa minkä tahansa dipin kanssa. Marinara kastike? Jep! Paahdettu sipuli dippi? Ehdottomasti! Hummus? Miksi ei!? Nämä keksejä todella muuttavat elämäsi!

  • Kirjoittaja: Kouluillan vegaani

Ainekset

Asteikko
  • 250g hapantaikina hävittää
  • 180g tavallisia valkoisia jauhoja
  • 1 1 / 2 t hiutaleista merisuolaa
  • 1/2 t valkosipulijauhetta
  • 1 t kuivattua oreganoa
  • 1/4 t kuivattua timjamia
  • 4 aurinkokuivattuja tomaatteja, hienoksi viipaloituna
  • 2 T ravitsemukselliset hiivahiutaleet
  • 60ml extra-neitsytoliiviöljyä

Ohjeet

  1. Laita kaikki ainekset keskikokoiseen kulhoon ja sekoita keskenään taikinaksi. Sen pitäisi tuntua hieman kostealta, mutta ei tahmealta. Vaivaa taikinaa puhtaalla alustalla muutaman minuutin ajan.
  2. Kääri taikinapallo kelmulla ja laita sivuun 30 minuutiksi huoneenlämpöön.
  3. Esilämmitä uuni 150c.
  4. Kun taikina on levännyt, poista kelmu ja leikkaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Kääri kaksi osaa takaisin kelmulle.
  5. Aseta osa taikinasta kahden leivinpaperin väliin, jotka ovat suunnilleen samankokoisia kuin aiot käyttää leivinpeltiä.
  6. Kauli taikina karkeaksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Taikinan paksuus saa olla vain muutama millimetri. Poista ylempi leivinpaperin kerros ja leikkaa taikina pizzaleikkurilla 2 cm:n suorakulmioiksi.
  7. Pistele jokainen suorakulmio haarukalla ennen kuin nostat leivinpaperin pohjalevyn uunipellille. Käytä leivonnaisia ​​siveltimellä varovasti ruiskuttamalla keksejä päälle hieman vettä. Ripottele päälle hieman ylimääräistä merisuolaa. Toista prosessi kahdella jäljellä olevalla taikinapalalla.
  8. Paista 15 minuuttia ennen kuin käännät uunipellin 180 astetta ja paistat vielä 15 minuuttia. Keksien tulee olla reunoilta hyvin vaaleanruskeita. Anna jäähtyä kokonaan ritilällä ja tarjoile.

Huomautuksia

Tämä resepti on järjettömän yksinkertainen ja toisin kuin hapanleivän leivonta, se ei vaadi todisteita. Tässä on vaihe vaiheelta näiden herkullisten kekseiden valmistus.

Löydä se verkosta: https://wickedkitchen.com/pizza-sourdough-crackers/

Etsi resepteistämme